{"id":10915,"date":"2017-09-11T10:54:49","date_gmt":"2017-09-11T08:54:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/?p=10915"},"modified":"2019-10-25T16:11:48","modified_gmt":"2019-10-25T14:11:48","slug":"siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\/","title":{"rendered":"Siena \/ Professioni d\u2019altri tempi. Romolo, l\u2019ultimo innestino"},"content":{"rendered":"

di Lamberto Ganozzi<\/strong>, Cia Siena<\/em><\/p>\n

\n

\"\"11 settembre 2017<\/strong> – Verrebbe da dire \u201cuomini d\u2019altri tempi\u201d<\/strong>, ormai in giro non ce ne sono pi\u00f9. Come altro si pu\u00f2 definire una figura professionale come quella di Romolo Caroti<\/strong>, imprenditore agricolo di Montepulciano, da sempre associato alla Cia di Siena.<\/p>\n

Si, perch\u00e9 Romolo \u00e8 conosciuto e stimato<\/strong> non solo nel suo comprensorio natale, ma anche in molte province toscane e umbre, dove ha lavorato, o meglio ha messo in atto interventi altamente professionali per molti decenni<\/strong> fin da quando era praticamente ragazzo.<\/p>\n

E di tempo ne \u00e8 passato perch\u00e9 Romolo \u00e8 un ragazzo del \u201933. Ma cosa fa di straordinario, qual \u00e8 il suo mestiere?\u00a0<\/strong>Romolo \u00e8 uno degli ultimi \u201cinnestini\u201d professionali (se non l\u2019ultimo) della provincia di Siena<\/strong>, forse uno dei pochi rimasti in Toscana.<\/p>\n

E qual \u00e8 l\u2019attivit\u00e0 di un innestino? A cosa serve?<\/strong> La domanda viene spontanea, perch\u00e9, in campagna ormai questa operazione \u00e8 diventata molto rara, viene fatta solo saltuariamente, semmai talvolta a livello hobbistico e raramente i nostri giovani imprenditori hanno visto fare o hanno fatto loro stessi un innesto.<\/p>\n

Oggi gli innesti si fanno quasi esclusivamente a livello automatizzato in vivaio<\/strong>, per produrre barbatelle di viti o piantine di olivo o fruttiferi da impiantare. Una volta non era cos\u00ec.<\/strong> Era consuetudine intervenire su interi impianti di vite o d\u2019olivo gi\u00e0 realizzati per sostituire alcune variet\u00e0 o cloni che producevano poco o non erano pi\u00f9 rispondenti alle necessit\u00e0 aziendali, facendo innesti in pieno campo su interi appezzamenti gi\u00e0 realizzati.<\/p>\n

Se volevamo \u201ccambiare\u201d il tipo di uva prodotta dal vigneto si tagliavano le viti da sostituire, mantenendo cos\u00ec il \u201cpiede selvatico\u201d, ovvero il \u201cportainnesto\u201d e si introducevano le marze di vitigni diversi con cui si desiderava iniziare a produrre. E questo valeva anche per le altre piante domestiche, olivo, castagno e frutti in genere.<\/p>\n

\"\"Era e rimane tutt\u2019ora, nel caso qualcuno si voglia cimentare in tali operazioni, un lavoro difficile, che richiede una applicazione perfetta della corretta tecnica<\/strong> (altrimenti gli innesti \u201cfalliscono\u201d ovvero disseccano, dando origine a vegetazione selvatica o al limite riscoppia la variet\u00e0 preesistente).<\/p>\n

Occorre inoltre possedere una conoscenza completa riguardo alle variet\u00e0 e ai cloni da innestare, alle compatibilit\u00e0 tra i portainnesti e le \u201cmarze\u201d, ai tempi di prelievo e alle modalit\u00e0 di conservazione delle marze, ai tempi e alle diverse modalit\u00e0 di intervento con le tecniche di innesto pi\u00f9 adatte per ogni tipologia di specie vegetale.<\/strong><\/p>\n

Per tutto questo il mestiere richiede tanta esperienza che \u00e8 la sola cosa che pu\u00f2 garantire, ragionevolmente, la riuscita del lavoro. Inoltre \u00e8 necessaria anche una particolare dedizione e passione<\/strong> (ma forse il termine giusto \u00e8 vocazione<\/strong>) per svolgere questi lavori molto duri e faticosi.<\/p>\n

L\u2019attivit\u00e0 si svolge sempre all\u2019aperto, spesso sotto il sole cocente, talvolta per svolgere meglio alcune operazioni si \u00e8 costretti ad assumere posizioni scomodissime, come lavorare in ginocchio. Oggi si chiamerebbe lavoro \u201cusurante\u201d.<\/p>\n

Una volta era solo un lavoro stagionale molto richiesto, che dava particolare soddisfazione quando il lavoro commissionato dalle aziende agricole veniva portato a termine nel migliore dei modi e si ottenevano i risultati aspettati.<\/p>\n

L\u2019innestino era considerato \u201cl\u2019artefice\u201d del nuovo vigneto, oliveto o frutteto su cui era intervenuto<\/strong>. In alternativa c\u2019era il fallimento dell\u2019operazione, con tempo e denari buttati al vento, oltre che una drastica perdita della reputazione. La responsabilit\u00e0 non era poca. E solo in pochi, i migliori, che erano anche i pi\u00f9 richiesti, riuscivano quasi sempre nell\u2019intento.<\/p>\n

Oggi le aziende agricole impiegano piantine, materiale di propagazione gi\u00e0 pronto e innestato con tutte la variet\u00e0 ed i cloni delle piante che si vogliono mettere a dimora.<\/strong> Se c\u2019\u00e8 da sostituire una variet\u00e0 di un frutto, quasi sempre si estirpa tutto l\u2019impianto e se ne reimpianta uno nuovo con il clone voluto. Si fa prima, ma ormai si fa cos\u00ec perch\u00e9 non ci sarebbero nemmeno alternative praticabili. \u00c8 la nuova agricoltura, con cui si cerca di meccanizzare tutto, non conviene pi\u00f9 effettuare interventi colturali di tipo manuale.<\/p>\n

\n

\"\"L\u2019incontro. <\/strong>Ho conosciuto Romolo, per caso, in una azienda agricola associata alla Cia di Siena che lo ha chiamato per fare una operazione di tipo \u201cdimostrativo\u201d<\/strong>, o forse oserei dire con finalit\u00e0 comparative su due o tre piante di olivo adulte, ma poco produttive, con olive piccole che davano poca resa in olio.<\/p>\n

Occorreva valutare la convenienza tra l\u2019effettuazione degli innesti su tutte le piante dell\u2019appezzamento di questa tipologia di olivi o procedere alla loro estirpazione ed al nuovo reimpianto con le variet\u00e0 preferite.<\/strong> Personalmente, oltre alla curiosit\u00e0 di vedere all’opera un vero esperto del settore,c\u2019era anche l\u2019interesse a comparare le tecniche pi\u00f9 recenti con quelle tradizionali e collaudate usanze di una volta.<\/p>\n

L’evento si \u00e8 svolto nell\u2019azienda Franco Petri a Pienza<\/strong>, nell’ultimo periodo idoneo per realizzare gli innesti a corona sull’olivo che devono essere realizzati da aprile ai primi di maggio<\/strong>, quando l\u2019olivo \u00e8 in vegetazione, come suol dirsi in \u201csucchio\u201d. Possibilmente dovrebbero effettuarsi a luna calante.\u00a0All\u2019inizio della mattina sono state prelevatele marze da innestare in un oliveto adiacente poi Romolo ha iniziato a realizzare gli innesti, attentamente osservato e coadiuvato dal titolare dell\u2019azienda e dal sottoscritto.<\/p>\n

\n

Gli strumenti<\/strong>. Per effettuare gli innesti occorre tanta tecnica, ma relativamente poca strumentazione<\/strong>: un segaccio per recidere la pianta da innestare, un contenitore con dell\u2019acqua (un comune secchio di plastica) per tenere a bagno i germogli da innestare (marze) affinch\u00e9 non si asciughino, il mastice per coprire le superfici delle parti innestate, la rafia (fibra vegetale) per fare le legature, della carta resistente e impermeabile per creare una sorta di contenitore che si riempir\u00e0 con della comune sabbia che dovr\u00e0 tenere umidi gli innesti, alcune lame ed un martello per spaccare il legno da innestare a \u201cspacco\u201d.<\/p>\n

Lo strumento pi\u00f9 importante rimane per\u00f2 il coltello da innesto che deve essere sempre affilatissimo e con cui devono essere fatti dei tagli netti per preparare correttamente le marze.<\/strong> Attualmente il segaccio spesso viene sostituito da una piccola motosega da \u201cpota\u201d, la rafia vegetale da un tubicino elastico di plastica e talvolta non viene utilizzato il \u201ccartoccio\u201d di carta con la sabbia, sostituito in toto dal mastice. Quello che non deve mancare mai \u00e8 l\u2019esperienza dell\u2019operatore.<\/p>\n

Nella mattinata il nostro Romolo, nonostante l\u2019et\u00e0 e gli acciacchi che ultimamente lo affliggono, ha portato a termine quattro o cinque innesti “a corona\u201d e\u00a0 un paio di innesti \u201ca occhio\u201d ovvero “a gemma\u201d per illustrare anche la tecnica alternativa con cui \u00e8 possibile procedere<\/strong>, mentre\u00a0 ha spiegato a chi lo stava a sentire attentamente la modalit\u00e0 di esecuzione degli innesti a spacco o a doppio spacco (all\u2019inglese) che sono le altre possibilit\u00e0 con cui possono essere realizzati questi interventi sull\u2019olivo.<\/p>\n

La mattinata si conclusa nel migliore dei modi<\/strong>, con Romolo forse contento di aver contribuito a formare due provetti apprendisti, per il sottoscritto e Franco Petri soddisfatti per aver avuto la possibilit\u00e0 di avere come maestro una persona squisita e capace da cui poter apprendere, per quanto possibile, una competenza pratica impossibile da acquisire dai libri.<\/p>\n

Torneremo nella stessa azienda per vedere i risultati degli innesti realizzati e sar\u00e0 l\u2019occasione per farci insegnare da Romolo come si fanno gli innesti sulle piante da frutto: \u201ccome quando da ragazzo, lo vedevo fare a mio padre con i meli ed i peri intorno casa\u201d<\/strong> ricorda con soddisfazione Franco Petri.<\/p>\n

\n

Cia Siena<\/strong><\/a> per Dimensione Agricoltura di settembre 2017<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

di Lamberto Ganozzi, Cia Siena 11 settembre 2017 – Verrebbe da dire \u201cuomini d\u2019altri tempi\u201d, ormai in giro non ce ne sono pi\u00f9. Come altro […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":10919,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40,768,281],"tags":[798],"class_list":["post-10915","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dimensione-agricoltura","category-siena","category-tecnica-e-impresa","tag-ciasiena-notizia"],"acf":[],"yoast_head":"\nSiena \/ Professioni d\u2019altri tempi. Romolo, l\u2019ultimo innestino - Cia Agricoltori Italiani Toscana<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Siena \/ Professioni d\u2019altri tempi. Romolo, l\u2019ultimo innestino - Cia Agricoltori Italiani Toscana\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"di Lamberto Ganozzi, Cia Siena 11 settembre 2017 – Verrebbe da dire \u201cuomini d\u2019altri tempi\u201d, ormai in giro non ce ne sono pi\u00f9. Come altro [...]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cia Agricoltori Italiani Toscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ciatoscana\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-09-11T08:54:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-10-25T14:11:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/20170911_ciasiena_romolo-caroti-innestino_1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Cia Toscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@ciatoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@ciatoscana\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciatoscana.eu\\\/home\\\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciatoscana.eu\\\/home\\\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Cia Toscana\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciatoscana.eu\\\/home\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/95159304f42a162c6dfa31af9abac368\"},\"headline\":\"Siena \\\/ Professioni d\u2019altri tempi. Romolo, l\u2019ultimo innestino\",\"datePublished\":\"2017-09-11T08:54:49+00:00\",\"dateModified\":\"2019-10-25T14:11:48+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciatoscana.eu\\\/home\\\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\\\/\"},\"wordCount\":1236,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciatoscana.eu\\\/home\\\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ciatoscana.eu\\\/home\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/09\\\/20170911_ciasiena_romolo-caroti-innestino_1.webp\",\"keywords\":[\"ciasiena Notizia\"],\"articleSection\":[\"Dimensione Agricoltura\",\"Siena\",\"Tecnica e impresa\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciatoscana.eu\\\/home\\\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ciatoscana.eu\\\/home\\\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\\\/\",\"name\":\"Siena \\\/ Professioni d\u2019altri tempi. Romolo, l\u2019ultimo innestino - Cia Agricoltori Italiani Toscana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciatoscana.eu\\\/home\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciatoscana.eu\\\/home\\\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciatoscana.eu\\\/home\\\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ciatoscana.eu\\\/home\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/09\\\/20170911_ciasiena_romolo-caroti-innestino_1.webp\",\"datePublished\":\"2017-09-11T08:54:49+00:00\",\"dateModified\":\"2019-10-25T14:11:48+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciatoscana.eu\\\/home\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/95159304f42a162c6dfa31af9abac368\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciatoscana.eu\\\/home\\\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ciatoscana.eu\\\/home\\\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciatoscana.eu\\\/home\\\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ciatoscana.eu\\\/home\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/09\\\/20170911_ciasiena_romolo-caroti-innestino_1.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ciatoscana.eu\\\/home\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/09\\\/20170911_ciasiena_romolo-caroti-innestino_1.webp\",\"width\":800,\"height\":600},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciatoscana.eu\\\/home\\\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ciatoscana.eu\\\/home\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Siena \\\/ Professioni d\u2019altri tempi. Romolo, l\u2019ultimo innestino\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciatoscana.eu\\\/home\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ciatoscana.eu\\\/home\\\/\",\"name\":\"Cia Agricoltori Italiani Toscana\",\"description\":\"Agricoltori italiani, agricoltura toscana\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.ciatoscana.eu\\\/home\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciatoscana.eu\\\/home\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/95159304f42a162c6dfa31af9abac368\",\"name\":\"Cia Toscana\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Siena \/ Professioni d\u2019altri tempi. Romolo, l\u2019ultimo innestino - Cia Agricoltori Italiani Toscana","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Siena \/ Professioni d\u2019altri tempi. Romolo, l\u2019ultimo innestino - Cia Agricoltori Italiani Toscana","og_description":"di Lamberto Ganozzi, Cia Siena 11 settembre 2017 – Verrebbe da dire \u201cuomini d\u2019altri tempi\u201d, ormai in giro non ce ne sono pi\u00f9. Come altro [...]","og_url":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\/","og_site_name":"Cia Agricoltori Italiani Toscana","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ciatoscana","article_published_time":"2017-09-11T08:54:49+00:00","article_modified_time":"2019-10-25T14:11:48+00:00","og_image":[{"width":800,"height":600,"url":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/20170911_ciasiena_romolo-caroti-innestino_1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Cia Toscana","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@ciatoscana","twitter_site":"@ciatoscana","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\/"},"author":{"name":"Cia Toscana","@id":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/#\/schema\/person\/95159304f42a162c6dfa31af9abac368"},"headline":"Siena \/ Professioni d\u2019altri tempi. Romolo, l\u2019ultimo innestino","datePublished":"2017-09-11T08:54:49+00:00","dateModified":"2019-10-25T14:11:48+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\/"},"wordCount":1236,"image":{"@id":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/20170911_ciasiena_romolo-caroti-innestino_1.webp","keywords":["ciasiena Notizia"],"articleSection":["Dimensione Agricoltura","Siena","Tecnica e impresa"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\/","url":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\/","name":"Siena \/ Professioni d\u2019altri tempi. Romolo, l\u2019ultimo innestino - Cia Agricoltori Italiani Toscana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/20170911_ciasiena_romolo-caroti-innestino_1.webp","datePublished":"2017-09-11T08:54:49+00:00","dateModified":"2019-10-25T14:11:48+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/#\/schema\/person\/95159304f42a162c6dfa31af9abac368"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/20170911_ciasiena_romolo-caroti-innestino_1.webp","contentUrl":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/20170911_ciasiena_romolo-caroti-innestino_1.webp","width":800,"height":600},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/siena-professioni-daltri-tempi-romolo-lultimo-innestino\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Siena \/ Professioni d\u2019altri tempi. Romolo, l\u2019ultimo innestino"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/#website","url":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/","name":"Cia Agricoltori Italiani Toscana","description":"Agricoltori italiani, agricoltura toscana","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/#\/schema\/person\/95159304f42a162c6dfa31af9abac368","name":"Cia Toscana"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10915","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10915"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10915\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10919"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}