Con una recente sentenza, la Corte di Cassazione si \u00e8 nuovamente pronunciata sulla detraibilit\u00e0 Iva delle spese sostenute per la ristrutturazione degli immobili destinati alle attivit\u00e0 agrituristiche.<\/p>\n
Il criterio che deve essere seguito per non incorrere in onerose contestazioni da parte dell\u2019Agenzia delle entrate, \u00e8 quello \u201cdell\u2019inerenza dei costi con l\u2019attivit\u00e0 d\u2019impresa\u201d.<\/p>\n
Com\u2019\u00e8 noto l\u2019attivit\u00e0 agrituristica \u00e8 un\u2019attivit\u00e0 connessa a quella agricola, in assenza di un effettivo svolgimento delle attivit\u00e0 agricole quindi, l\u2019agriturismo non pu\u00f2 essere considerato come tale. In linea generale, per lo svolgimento di questa attivit\u00e0 l\u2019imprenditore pu\u00f2 utilizzare gli edifici gi\u00e0 esistenti sul fondo rustico.<\/p>\n
Al di l\u00e0 della loro classificazione catastale, tali immobili sono assimilati in tutto e per tutto, ai fabbricati rurali. Stalle, fienili, magazzini, abitazioni, ecc., nella disponibilit\u00e0 dell\u2019imprenditore agricolo e non altrimenti utilizzati, quando vengono individuati per essere destinati nell\u2019attivit\u00e0 agrituristica, cambiano la loro strumentalit\u00e0, passando dall\u2019attivit\u00e0 agricola a quella agrituristica.<\/p>\n
Da quel momento, tutti i costi inerenti gli interventi da realizzare per renderli utilizzabili nell\u2019attivit\u00e0 agrituristica, devono essere contabilizzati nella contabilit\u00e0 Iva della medesima attivit\u00e0.<\/p>\n
Si tratta delle cosiddette \u201cattivit\u00e0 propedeutiche\u201d allo svolgimento di una qualsiasi attivit\u00e0. Nel momento in cui l\u2019imprenditore effettua la prima operazione onerosa riguardante l\u2019attivit\u00e0 agrituristica, anche se all\u2019inizio della sua strutturazione, deve aver comunicato all\u2019Agenzia delle entrate il codice attivit\u00e0 specifico e aver deciso, confrontandosi con i tecnici della Confederazione, il sistema fiscale da adottare.<\/p>\n
La comunicazione al Registro delle imprese dovr\u00e0 essere effettuata non appena l\u2019imprenditore otterr\u00e0 l\u2019abilitazione all\u2019esercizio dell\u2019attivit\u00e0. Per quanto attiene l\u2019Iva, l\u2019attivit\u00e0 agrituristica beneficia di un sistema di detrazione forfettaria che consente all\u2019imprenditore di trattenere il 50% dell\u2019Imposta incassata per le prestazioni rese ai clienti, a ristoro della medesima imposta pagata ma non recuperabile, sugli acquisti di beni e servizi inerenti l\u2019attivit\u00e0.<\/p>\n
Anche per le imposte dirette l\u2019attivit\u00e0 agrituristica beneficia di un sistema specifico: per determinare la base imponibile sulla quale poi l\u2019imprenditore dovr\u00e0 pagare le imposte dirette, si applica un coefficiente del 25% sui ricavi lordi da dichiarazione Iva.<\/p>\n
Uno \u201csconto\u201d del 75% quindi, a prescindere dai costi effettivamente sostenuti. L\u2019imprenditore pu\u00f2 comunque scegliere il regime di determinazione ordinaria sia di Iva che per le imposte dirette, dato che i sistemi \u201cforfettari\u201d in questo caso sono strettamente legati: non \u00e8 possibile scegliere per l\u2019Iva l\u2019ordinario e per le dirette il forfettario e viceversa. \u00c8 evidente che in fase di costituzione dell\u2019attivit\u00e0, i costi, ad esempio gli oneri necessari alla ristrutturazione degli immobili, assumono talvolta valori molto importanti ed in qualche caso l\u2019imprenditore viene \u201cabbagliato\u201d dalla possibilit\u00e0 di recuperare il costo sostenuto, sia per quanto attiene l\u2019Iva che per le imposte dirette.<\/p>\n
Pur potendo scegliere di collocarsi nel regime ordinario, ricordiamo obbligatoriamente per entrambe le imposte, Iva e dirette, molto spesso la convenienza \u00e8 effimera. Infatti, seppure obbligati per solo tre anni al regime ordinario, trattandosi di interventi effettuati sugli immobili, l\u2019uscita dallo stesso regime nel medesimo termine, comporta di dover riversare all\u2019Erario i sette decimi dell\u2019Iva recuperata. D\u2019altra parte, una permanenza nel regime ordinario per un lungo periodo, finirebbe per \u201cconsumare\u201d tutta e ben oltre l\u2019Iva recuperata nei primi anni. Trattandosi di prestazioni di servizi infatti, i costi correnti in genere sono ben poca cosa rispetto ai ricavi ottenuti.<\/p>\n