{"id":14562,"date":"2019-04-19T16:48:34","date_gmt":"2019-04-19T14:48:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/?p=14562"},"modified":"2020-02-27T18:59:10","modified_gmt":"2020-02-27T17:59:10","slug":"pasqua-dagli-agrichef-cia-per-tradizione-e-condivisione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/pasqua-dagli-agrichef-cia-per-tradizione-e-condivisione\/","title":{"rendered":"Pasqua: dagli Agrichef Cia per tradizione e condivisione"},"content":{"rendered":"<h3 class=\"subtitle\"><strong>Da Nord a Sud Italia i piatti regionali vincono per genuinit\u00e0 e spirito di aggregazione<\/strong><\/h3>\n<p>La<strong>\u00a0Pasqua a tavola<\/strong>\u00a0che sia in casa o fuori porta, custodisce da sempre i\u00a0<strong>segreti della cucina regionale<\/strong>\u00a0tramandata di generazione in generazione. E\u2019 quella che nasce nei campi, tra le\u00a0<strong>materie prime<\/strong>, che fa dell\u2019<strong>Italia<\/strong>\u00a0un Paese\u00a0<strong>speciale per biodiversit\u00e0 in agricoltura e zootecnia<\/strong>, unico per la sua\u00a0<strong>dieta mediterranea<\/strong>. E\u2019 ci\u00f2 che vale oggi pi\u00f9 di molto altro, nelle\u00a0<strong>scelte degli italiani<\/strong>, ma anche dei\u00a0<strong>turisti pi\u00f9 attenti\u00a0<\/strong>che nelle f<strong>estivit\u00e0 pasquali cercano autenticit\u00e0 e condivisione<\/strong>.<\/p>\n<p>Possono trovarla ed \u00e8 l\u00ec che andranno anche quest\u2019anno, negli<strong>\u00a0agriturismi della penisola<\/strong>\u00a0tra colline, monti e vallate d\u2019Italia, sulla costa e nelle aree interne. Da Nord a Sud, incontreranno gli\u00a0<strong>Agrichef Cia-Agricoltori Italiani\u00a0<\/strong>(sono elencati\u00a0qui) che da\u00a0<strong>cuochi agricoltori<\/strong>\u00a0portano a tavola i\u00a0<strong>piatti tipici regionali<\/strong>\u00a0realizzati con i prodotti della loro azienda, nel rispetto della<strong>\u00a0stagionalit\u00e0 e dei saperi contadini<\/strong>. Conservano la<strong>\u00a0tradizione artigiana della preparazione<\/strong>\u00a0e gli\u00a0<strong>usi e costumi di una degustazione<\/strong>\u00a0fatta di\u00a0<strong>tradizioni e spirito di condivisione.<\/strong><\/p>\n<p>C\u2019\u00e8 questo e tante storie da scoprire<strong>\u00a0in piatti simbolo della Pasqua<\/strong>, come i\u00a0<strong>Fiadoni di formaggio<\/strong>\u00a0che si mangiano in Abruzzo esclusivamente in questo periodo per disponibilit\u00e0 degli ingredienti giusti e per conservare l\u2019abitudine di condividerli durante la festa, dice Beatrice Tortora, Agrichef Cia dell\u2019<a href=\"http:\/\/www.saporidibea.it\/\">Agriturismo Sapori di Bea<\/a>. Gli fa eco dal Nord Italia, Michela Brogliato, Agrichef Cia dell\u2019<a href=\"http:\/\/www.agriturismovillacorona.com\/\">Agriturismo Villa Corona<\/a>. E\u2019 pensata solo per essere mangiata insieme per esempio nelle scampagnate del luned\u00ec dell\u2019Angelo, la focaccia veneta della Pasqua che non a caso Michela prepara secondo ricetta della zia. A Sud i simboli e le dolcezze salentine raccontano altrettanto. Lo fanno gli Agnellini di pasta di mandorle secondo ricetta dell\u2019Agrichef Federica Sparascio dell\u2019<a href=\"http:\/\/www.gliulivi.it\/\">Agriturismo Gli Ulivi<\/a>.<\/p>\n<p>Cos\u00ec in tutta Italia, tra pochi giorni, per gli oltre 350 mila che andranno negli agriturismi tra Pasqua e Pasquetta e i tanti (due italiani su tre) che domenica organizzeranno il pranzo in casa. In entrambi i casi il successo lo far\u00e0 il sapore genuino dello stare insieme a tavola.<\/p>\n<hr \/>\n<p><em>Fonte:<\/em> <strong><a href=\"http:\/\/www.cia.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Cia nazionale<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Da Nord a Sud Italia i piatti regionali vincono per genuinit\u00e0 e spirito di aggregazione La\u00a0Pasqua a tavola\u00a0che sia in casa o fuori porta, custodisce  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":42302,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[569,10,41],"tags":[],"class_list":["post-14562","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agrichef","category-cia-nazionale","category-turismo-verde"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pasqua: dagli Agrichef Cia per tradizione e condivisione - 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