{"id":16257,"date":"2019-12-04T16:54:17","date_gmt":"2019-12-04T15:54:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/?p=16257"},"modified":"2019-12-04T16:54:17","modified_gmt":"2019-12-04T15:54:17","slug":"il-gusto-dellagricoltura-fiorentina-ad-enogastronomica-2019-venti-aziende-agricole-cia-per-deliziare-i-palati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/il-gusto-dellagricoltura-fiorentina-ad-enogastronomica-2019-venti-aziende-agricole-cia-per-deliziare-i-palati\/","title":{"rendered":"Il gusto dell\u2019agricoltura fiorentina ad Enogastronomica 2019. Venti aziende agricole Cia per deliziare i palati"},"content":{"rendered":"<h3><strong>A Firenze alla Fortezza da Basso dal 6 all\u20198 dicembre. Il direttore Cia Toscana Centro Baldini: \u00abLa filiera corta di qualit\u00e0 direttamente dal consumatore\u00bb<\/strong><\/h3>\n<p>Una full immersion di tre giorni per conoscere, assaggiare e acquistare le eccellenze del patrimonio enogastronomico toscano e italiano. Al via Enogastronomica 2019 \u2013 dal 6 all\u20198 dicembre alla Fortezza da Basso di Firenze \u2013 che vedr\u00e0 la partecipazione di venti aziende agricole fiorentine e toscane della Cia Agricoltori Italiani Toscana Centro.<\/p>\n<p>Nel rispetto della tradizione e la ricerca di un nuovo incontro di colture, esperienze e persone, l\u2019edizione 2019 segna il passaggio da una cadenza biennale a una annuale proprio per rafforzare e sottolineare l\u2019esigenza di un rapporto pi\u00f9 stretto e duraturo tra il territorio, i suoi protagonisti e le sue eccellenze.<\/p>\n<p>\u00abEnogastronomica \u2013 sottolinea Lapo Baldini, direttore Cia Toscana Centro \u2013 rappresenta una grande vetrina per le nostre aziende agricole che per tre giorni proporranno le migliori produzioni tipiche della campagna fiorentina e toscana, l\u2019eccellenza del paniere da filiera corta direttamente al consumatore. Dai vini alle nuove produzioni degli oli extravergine d\u2019oliva, ma anche birre artigianali, ma anche prodotti da forno, legumi e confetture. Insomma un evento importante per rafforzare il rapporto fra consumatori e produttori nel segno della qualit\u00e0 e della buona agricoltura\u00bb.<\/p>\n<p>L\u2019ingresso a Enogastronomica \u00e8 a prezzo ridotto di 8 euro per i soci Cia e di 6 euro per i pensionati iscritti ad ANP.<br \/>\nRivolgendosi a un pubblico sempre pi\u00f9 attento ed affamato di conoscenza, Enogastronomica 2019 intende raccontare a livello nazionale il territorio toscano e le sue risorse agroalimentari.<\/p>\n<p>La manifestazione si conferma come cassa di risonanza di quanto di buono e di bello viene prodotto in Toscana, al punto che ai professionisti della ristorazione coinvolti \u2013 chef, ma anche pizzaioli di fama \u2013 viene chiesto di utilizzare materie prime del territorio unendo le diverse anime della cucina sotto le insegna della Toscana come terra del gusto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Firenze alla Fortezza da Basso dal 6 all\u20198 dicembre. 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