{"id":17672,"date":"2020-01-23T08:57:50","date_gmt":"2020-01-23T07:57:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/?p=17672"},"modified":"2020-01-30T16:17:57","modified_gmt":"2020-01-30T15:17:57","slug":"annata-agraria-2019-a-grosseto-troppi-segni-negativi-e-ombre-scure-allorizzonte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/annata-agraria-2019-a-grosseto-troppi-segni-negativi-e-ombre-scure-allorizzonte\/","title":{"rendered":"Annata agraria 2019 a Grosseto. Troppi segni negativi e ombre scure all’orizzonte"},"content":{"rendered":"

Un 2019 con troppi segni negativi quello che l\u2019agricoltura di Grosseto si lascia alle spalle e, a meno che non arrivino urgentemente alcuni correttivi, anche il 2020 sembra prospettarsi con ombre scure all’orizzonte.<\/strong><\/h3>\n

A voler fare una breve sintesi si evidenziano produzioni ridotte, prezzi non remunerativi, mercati sempre pi\u00f9 difficili, un numero crescente di aziende in sofferenza<\/strong> che non riescono a capitalizzare per essere al passo con le nuove tecnologie, l\u2019aumento di terreni abbandonati e la lenta ma costante diminuzione di aziende attive.<\/p>\n

Oggi l\u2019agricoltura deve necessariamente confrontarsi e adeguarsi a un mercato in costante evoluzione dove alcune dinamiche, se non sono proprio superate, stanno comunque cambiando velocemente.<\/strong><\/p>\n

Per essere competitivo \u00e8 fuori discussione che l\u2019agricoltore si deve affidare anche alle nuove tecnologie, alla ricerca, deve investire e scegliere percorsi sempre pi\u00f9 sostenibili<\/strong> e questo in virt\u00f9 del fatto che le regole \u201cdomanda-offerta\u201d non valgono pi\u00f9 in assoluto perch\u00e9 a fronte di produzioni scarse spesso non si registrano prezzi adeguati a recuperare i costi.<\/p>\n

Gli imprenditori agricoli devono poi fare uno sforzo e fare squadra per avere la forza di contrastare lo strapotere della GdO<\/strong>; i non sempre efficienti controlli sulla merce che sbarca in Italia e la triangolazione dei prodotti e infine per arginare la concorrenza sleale. Fattori questi che a vario titolo mettono in crisi le produzioni locali e che devono essere affrontati in accordo con le Istituzioni e la politica<\/p>\n

Non va poi sottovalutata, l\u2019ondata animalista e ambientalista che sta giustamente attraversando il mondo e che per\u00f2 rischia di fare passare informazioni sbagliate e dannose, in particolare modo, sul settore dell\u2019allevamento.<\/strong> A ci\u00f2 vanno aggiunti i cambiamenti climatici e la marcata tendenza al surriscaldamento con sfasamenti stagionali e una maggiore frequenza di fenomeni estremi.<\/p>\n

Il 2019 \u00e8 stato giudicato il quarto pi\u00f9 caldo per il nostro paese<\/strong> e l\u2019eccezionalit\u00e0 degli eventi atmosferici sono ora una costante con danni alle produzioni agricole, le strutture, la sicurezza del territorio. Altro capitolo \u00e8 quello della burocrazia, una tassa occulta, sempre meno amica del mondo agricolo causa, tra altre, della resa incondizionata di molti imprenditori.<\/p>\n

Controlli assillanti, adempimenti complicati, leggi farraginose spesso contradittorie, nuovi e vecchi vincoli e i non sempre facili rapporti con la pubblica Amministrazione, sottraggono tempo e impegno a chi lavora e si trasformano in costo ulteriore.<\/strong> Penalizzante, e la Maremma \u00e8 un chiaro esempio, \u00e8 la mancanza di infrastrutture adeguate a un mondo in continuo movimento come un sistema viario obsoleto e non in sicurezza, la mancanza di una capillare ed efficiente banda larga, la chiusura di servizi primari nelle aree rurali con il conseguente abbandono del territorio e il mancato cambio generazionale. Nel complesso per il 2019 si pu\u00f2 parlare di una sostanziale stagnazione dell\u2019agricola evidentemente anche influenzata dalle difficolt\u00e0 dell\u2019economia nazionale.<\/p>\n

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ANNATA AGRARIA 2019 \/ COMPARTI<\/strong><\/h3>\n
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Settore olivicolo.\u00a0<\/strong>La campagna olearia 2019 in provincia di Grosseto ha registrato un calo medio del 15 per cento rispetto al 2018 un dato inferiore alla media regionale che si attesta ad un meno 20%.<\/p>\n

Malgrado la Maremma abbia ottenuto numeri leggermente migliori rispetto alle zone interne della Toscana, i risultati dell\u2019anno scorso sono lontani dall’essere considerati di “piena carica\u201d come nel 2018.<\/p>\n

Le cattive condizioni climatiche che hanno accompagnato quasi tutte le fasi di sviluppo dell\u2019olivo<\/strong>, il gran caldo scoppiato all\u2019inizio dell\u2019allegagione, una fioritura bella ma precoce e le pessime condizioni climatiche di novembre hanno causato perdite pesanti. Buona nel complesso la qualit\u00e0 anche se si \u00e8 dovuto prestare molta attenzione agli attacchi della mosca con controlli capillari sui territori.<\/p>\n

Il settore come tanti altri soffre non solo a causa dei cambiamenti climatici ma anche per una forte concorrenza sleale. \u00c8 necessario potenziare la comunicazione mirata e coerente con la le produzioni locali cos\u00ec come \u00e8 giusto premiare le filiere agricole che si impegnano a garantire un olio di qualit\u00e0, elementi che potrebbero portare ad avere prezzi pi\u00f9 remunerativi.<\/p>\n

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Settore cerealicolo.\u00a0<\/strong>Salvo una breve parentesi legata agli ultimi mesi del 2019, per il quarto anno consecutivo, la cerealicoltura ha registrato prezzi bassi e poich\u00e9 le stime per la campagna di commercializzazione 2020 segna una buona offerta mondiale, non si stimano rialzi almeno fino ai prossimi raccolti. Con le quotazioni attuali, la redditivit\u00e0 \u00e8 dunque fortemente compromessa.<\/p>\n

A Grosseto la trebbiatura del grano duro si \u00e8 attestato nella media dei dati provinciali con un prezzo di realizzo attorno ai 220 euro alla tonnellata.<\/strong> Un ritorno lontano dal poter essere accettabile per le aziende che, di media, per ogni ettaro devono investire circa 900 euro. Per salvare questo fondamentale settore oggi, pi\u00f9 che mai, tutti gli attori coinvolti devono cooperare per dare un futuro e prospettive ai produttori e ai consumatori, ci si deve affidare anche alla ricerca, all\u2019innovazione e trovare gli strumenti e le forme per chiudere la filiera, tracciata e organizzata, in loco.<\/p>\n

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Ortofrutta.\u00a0<\/strong>Se questo settore ha fortemente sofferto a causa dei cambiamenti climatici con importanti danni alle colture, le difficolt\u00e0 maggiori per gli imprenditori sono i bassi redditi a fronte di costi sempre pi\u00f9 alti sia sotto il profilo occupazionale ma anche di produzione.<\/p>\n

Il gap tra i prezzi fatti pagare al consumatore e il guadagno per l\u2019agricoltore sono decisamente sbilanciati a favore della Gdo dove il ricarico a volte si aggira sul 300% senza che alcun centesimo in pi\u00f9 arrivi a chi ha lavorato il prodotto. Un\u2019amara realt\u00e0 che ha costretto molti ad arrendersi.<\/p>\n

I prezzi che vengono oggi imposti ai produttori non riescono a coprire nemmeno le spese<\/strong>, per questo \u00e8 necessario produrre la qualit\u00e0 e rompendo la spirale innescata dalla volont\u00e0 di avere rese sempre maggiori a discapito della tipicit\u00e0 e della genuinit\u00e0.<\/p>\n

Da una parte la politica e le Associazioni tutte devono accordarsi e aprire una trattativa con i referenti della Gdo, imporre dei paletti, tutelare gli interessi dei produttori e, di conseguenza, anche dei lavoratori, dall\u2019altra \u00e8 importante puntare sulle strutture di trasformazioni un\u2019attivit\u00e0 produttiva di tipo verticale con evoluzione del prodotto agricolo ad agroalimentare in questo modo recuperando il valore dei prodotti non venduti. In altre parole un processo tecnologico ed economico che crea valore aggiunto ad un prodotto agricolo consentendone l\u2019utilizzazione in forma e in condizioni differenti rispetto a quelle originarie del momento della raccolta<\/p>\n

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Settore vitivinicolo.\u00a0<\/strong>Rispetto al 2018, che \u00e8 stata un\u2019annata di produzione straordinaria, il 2019 ha registrato un lievissimo calo della produzione, ma grazie a una primavera fredda e piovosa e a un inizio estate calda e secca la qualit\u00e0 dell\u2019uva \u00e8 stata esente da malattie rilevanti.<\/p>\n

Meno vino, insomma, ma di qualit\u00e0 molto elevata.<\/strong> Il fatto che a Grosseto si sia registrato un dato praticamente identico a quello del 2018 \u00e8 la dimostrazione che quando un settore \u00e8 strutturato e maturo, ha tutte le potenzialit\u00e0 per affrontare le sfide nazionali e quelle dei mercati pi\u00f9 qualificati ed esigenti.<\/p>\n

Anni di impegno, innovazione, ricerca, investimenti e capacit\u00e0 manageriali<\/strong> hanno fatto del vino l\u2019unica produzione che ha salutato il 2019 senza un segno meno.<\/p>\n

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Settore zootecnico.\u00a0<\/strong>A determinare la crisi del comporto, la chiusura di aziende e una drastica diminuzione di capi allevati, anche in questo caso \u00e8 la redditivit\u00e0 fortemente negativa.<\/p>\n

A fronte di costi sempre pi\u00f9 alti per garantire il benessere del bestiame<\/strong>, obblighi burocratici assillanti, la concorrenza di capi che arrivano da altri paesi con prezzi inferiori ma dalla dubbia salubrit\u00e0, gli altissimi costi di smaltimento delle carcasse, il crollo del prezzo del latte, un movimento animalista contrario agli allevatori, il guadagno per gli allevatori \u00e8 stato, negli ultimi, fortemente passivo.<\/p>\n

Non va poi dimenticata la questione predatori per il settore ovi-caprino<\/strong>, un problema dalla difficile soluzione per il quale la Confederazione molto ha fatto cercando di trovare soluzioni che evitassero il peggio. Purtroppo non sempre si \u00e8 potuto ottenere le richieste fatte e ora si assiste alla lenta moria di questo mestiere con ripercussioni che ricadranno su tutto il territorio.<\/p>\n

A rischio infatti non vi \u00e8 solo il futuro di una parte della nostra agricoltura<\/strong> e la salubrit\u00e0 di ci\u00f2 che portiamo a tavola ma anche la tutela di aree marginali . Arrestare l\u2019emorragia \u00e8 possibile solo se si tralasciano i proclami demagogici e se si lavora tutti in accordo, ogni uno per la parte di sua competenza, facendo squadra.<\/p>\n

Non si pu\u00f2 inoltre non investire nella ricerca<\/strong>, cos\u00ec come va sostenuto il processo verso la destagionalizzazione, \u00e8 necessario rivedere il piano di gestione del lupo, rafforzare il premio accoppiato previsto dalla PAC e consolidare l\u2019attivit\u00e0 svolta dal PSR. Inoltre \u00e8 importante rafforzare la filiera toscana e il ruolo dei consorzi di tutela.<\/p>\n

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Redditivit\u00e0 e strategie.<\/strong> Analizzando il quadro agricolo economico della nostra provincia si nota che mentre diminuiscono le aziende attive sul territorio aumentano gli ettari di terreno abbandonati ed incolti.<\/p>\n

Un dato preoccupante perch\u00e9 quando chiude un\u2019azienda difficilmente questa pu\u00f2 essere nuovamente resa operativa \u00e8 questo si traduce in una perdita per l\u2019imprenditore e in un danno per tutta la comunit\u00e0.<\/p>\n

La crisi che da anni vive il settore \u00e8 dovuta a molteplici cause tutte per\u00f2 espressione di un unico denominatore: la mancanza di reddito per poter sopravvivere.<\/p>\n

\u00c8 fuori discussione che l\u2019agricoltore oggi deve seguire le nuovi modelli e le dinamiche imposte dai mercati e dai cambiamenti climatici, deve investire e modernizzare i mezzi e le strutture, ma senza un sostanziale ritorno economico questo \u00e8 impossibile.<\/p>\n

Dobbiamo recuperare il valore che la terra rappresenta e formulare progetti coerenti e di coesione, ammodernare e rendere efficienti le infrastrutture e questo \u00e8 un compito al quale la politica e le istituzioni non si possono pi\u00f9 sottrarre se si vuol dare un futuro all\u2019agricoltura.<\/p>\n

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Un capitolo a parte \u00e8 quello dell\u2019agriturismo.<\/strong> \u00c8 dimostrato che aziende che hanno puntato sulla multifunzionalit\u00e0 sono riuscite a meglio reagire agli stimoli di mercato e ad assicurarsi un\u2019aggiunta di reddito, grazie alla sua capacit\u00e0 di integrarsi con il territorio e alla crescente domanda di cibo di qualit\u00e0, di ospitalit\u00e0 sostenibile di servizi alla persona e di esternalit\u00e0 positiva.<\/p>\n

Questa scelta imprenditoriale ha dimostrato di offrire nuove occasioni di diversificazione del reddito e di interlocuzione con il territorio e con i consumatori<\/strong>, imponendo anche nuove modalit\u00e0 organizzative, professionalit\u00e0 e competenze alle aziende agricole, che rappresentano la sfida per il futuro di questo settore. Purtroppo anche l\u2019agriturismo sta soffrendo a causa della congiuntura negativa mondiale, la mancanza dunque di ospiti, la pesante burocrazia e gli obblighi normativi. Un insieme di fattori che stanno erodendo i margini di guadagno .<\/p>\n

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Infrastrutture.\u00a0<\/strong>Non possiamo pi\u00f9 rimandare l\u2019individuazione di investimenti infrastrutturali e di sviluppo economico e sociale del territorio prioritari per il settore agricolo, percorsi obbligati per avere imprese pi\u00f9 competitive e quindi un maggiore sviluppo dell\u2019intero Paese.<\/p>\n

Se negli ultimi dieci anni gli investimenti infrastrutturali in Italia sono calati in maniera costante in Maremma si \u00e8 ancora a chiedere quelli essenziali:<\/strong> una viabilit\u00e0 moderna che permetta collegamenti veloci e sicuri, \u00e8 necessario tornare a fare manutenzione alle strade poderali, serve un trasporto su rotaie efficiente, va definita la questione dell\u2019aeroporto civile e infine vanno messi in sicurezza tutti quei territori a rischio a causa delle bizzarrie climatiche.<\/p>\n

Non \u00e8 poi pi\u00f9 pensabile lavorare senza la banda larga diffusa<\/strong> e senza linee telefoniche come accade in alcuni paesi interni della provincia. Oggi si parla di innovazione, agricoltura di precisione, droni, sistemi informatici di supporto alle decisioni, strumenti che gli agricoltori hanno a disposizione per fare meglio il loro lavoro ma che, senza internet, rimangono una chimera.<\/p>\n

Grazie infatti al progresso tecnologico e digitale le aziende agricole potrebbero aumentare la propria produttivit\u00e0<\/strong>, incidendo in maniera positiva anche sulla sostenibilit\u00e0 delle produzioni. Se da una parte dunque va incentivata l’adozione di innovazioni digitali da parte degli agricoltori le istituzioni devono avviare un recupero della infrastrutture fisiche.<\/p>\n

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Burocrazia e tasse.\u00a0<\/strong>La semplificazione burocratica \u00e8 necessaria se vogliamo che l\u2019agricoltura possa competere con il mondo che ci circonda. Questo \u201cmostro\u201d negli ultimi dieci anni ha divorato troppe imprese costrette a chiudere per il peso opprimente che rappresenta: perdita di ore di lavoro, alti costi, leggi a volte contraddittorie e farraginose e i non sempre facili rapporti con la Pubblica amministrazione.<\/p>\n

Oltre al costo economico, l\u2019aspetto che pi\u00f9 penalizza \u00e8 costituito dalle lungaggini e dai tempi richiesti per una semplice pratica di carattere amministrativo<\/strong>, per la quale sarebbero sufficienti solo poche ore, se non minuti.<\/p>\n

A pesare anche il fatto che in questi ultimi anni sono aumentate in maniera esponenziale le scadenze burocratiche e sono rimaste alquanto complesse le richieste da parte degli uffici pubblici<\/strong>. Con l\u2019aggravante che molte di queste norme vengono interpretate ed applicate in maniera diversa da regione a regione, da provincia a provincia e, addirittura, da comune a comune.<\/p>\n

Urgente anche una pi\u00f9 equa tassazione, spesso proprio chi vive in zone rurali \u00e8 costretto a dover pagare tasse comunali pi\u00f9 onerose rispetto a chi vive in citt\u00e0 a fronte di servizi pi\u00f9 scadenti.<\/strong><\/p>\n

Ad aggravare il settore anche gli oneri previdenziali-contributivi<\/strong> che rappresentano un pesante freno allo sviluppo e alla competitivit\u00e0. Contestiamo inoltre che vengano applicate nuove tasse sotto forma di canone come la Cosap che reputiamo ingiusta e non accettabile.<\/p>\n

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SCARICA IL PDF “CIA AGRICOLTORI ITALIANI GROSSETO – ANNATA AGRARIA 2019”<\/strong><\/a><\/p>\n

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Fonte:<\/em> Cia Agricoltori Italiani Grosseto<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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