{"id":18153,"date":"2020-02-20T15:16:38","date_gmt":"2020-02-20T14:16:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/?p=18153"},"modified":"2020-03-11T18:51:19","modified_gmt":"2020-03-11T17:51:19","slug":"rating-a-5-stelle-alla-vendemmia-2019-del-vino-nobile-di-montepulciano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/rating-a-5-stelle-alla-vendemmia-2019-del-vino-nobile-di-montepulciano\/","title":{"rendered":"Rating a 5 stelle alla vendemmia 2019 del Vino Nobile di Montepulciano"},"content":{"rendered":"

La prima Docg d\u2019Italia festeggia con l\u2019Anteprima i primi 40 anni di storia.\u00a0Nella Fortezza di Montepulciano annunciato il rating all\u2019ultima annata. 40 anni fa nasceva in Italia la prima Docg, un seminario per ripercorrerne i tratti di storia. Il mercato tiene, Stati Uniti destinati a diventare il riferimento per il grande rosso toscano che vale un miliardo di euro di patrimonio<\/strong><\/h3>\n

La vendemmia 2019 si \u00e8 aggiudicata 5 stelle (il massimo punteggio). \u00c8 questo il rating assegnato ai campioni dell\u2019ultima annata di Vino Nobile di Montepulciano annunciati nella giornata dell’Anteprima dedicata alla stampa.<\/strong> Giornata che ha visto anche l\u2019inizio delle celebrazioni dei 40 anni della prima Docg d\u2019Italia, il Nobile di Montepulciano appunto che nel 1980 ha ricevuto per primo la fascetta di stato.<\/p>\n

Un seminario con la partecipazione di alcuni esperti e personaggi del tempo ha messo in luce alcuni passaggi salienti di un percorso che ha riguardato tutto il vino italiano, non solo quello di Montepulciano.<\/p>\n

\u00abUn anno importante il 2020 per questo anniversario, ma anche per un Consorzio, il nostro, che si sta mettendo in gioco con il coinvolgimento di tutte le aziende associate su vari fronti \u2013 sottolinea il presidente del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano, Andrea Rossi<\/strong> \u2013 con un mercato che si sta riaprendo in positivo, con tanti progetti in ballo che porteranno la nostra denominazione a guardare al futuro in chiave sempre pi\u00f9 moderna, pur contando appunto su una storia importante, primo tra tutti la novit\u00e0 di \u201cToscana\u201d in etichetta\u00bb.<\/p>\n

2019: una vendemmia a 5 stelle.<\/strong> A livello meteorologico il 2019 ha alternato due periodi intensamente piovosi, aprile-maggio e novembre-dicembre, durante i quali \u00e8 caduto il 65% della pioggia dell\u2019anno (538 mm su 824 mm totali), a un periodo, giugno-ottobre, prevalentemente secco ma contraddistinto da brevi e intensi eventi piovosi. Le temperature sono state mediamente pi\u00f9 alte nella gran parte dell\u2019anno tranne che in gennaio e in maggio. La raccolta si \u00e8 svolta in gran parte, per il Sangiovese, tra il 25 settembre e il 10 ottobre. I vini del 2019 sono molto interessanti e la qualit\u00e0 \u00e8 molto buona. A livello analitico si rilevano ottimi valori di intensit\u00e0 e tonalit\u00e0 di colore, gradazioni alcoliche medio alte, buona dotazione di polifenoli totali e di sostanze estrattive, acidit\u00e0 e pH medi. All\u2019assaggio i vini presentano colori intensi, ottima espressivit\u00e0 aromatica varietale, concentrazione e una trama tannica di pregevole fattura.<\/p>\n

1980-2020: QUARANTA ANNI DI DOCG E DI STORIA DEL VINO ITALIANO DI QUALITA\u2019<\/strong>. <\/strong>Correva l\u2019anno 1980 quando l’allora Ministero dell\u2019Agricoltura e delle Foreste rilasciava la prima fascetta che identificava una denominazione vinicola come “garantita” (D.O.C.G.). Si apriva cos\u00ec una nuova era per il vino italiano. Questa fascetta, serie AA n\u00b0 000001, \u00e8 oggi conservata negli uffici del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano ed \u00e8 l\u2019immagine simbolo dei festeggiamenti per il quarantennale che ricorrer\u00e0 per tutto l\u2019anno 2020.<\/p>\n

La storia della fascetta AA 000001 \u00e8 molto lunga. Sono infatti occorsi circa 11 anni di riunioni, incontri, richieste da quando, nel lontano 1969, il Consorzio fece richiesta della DOCG (Legge 930\/63), a quando questa \u00e8 stata riconosciuta nel 1980. Il Consorzio del Vino Nobile, primo in Italia, divenne cos\u00ec una vera e propria rompighiaccio nel mare della burocrazia fino al 1978, data della pubblicazione in Gazzetta della richiesta di modifica al disciplinare del Nobile. Il 1 luglio 1980 fu l\u2019allora Presidente della Repubblica Italiana, Sandro Pertini, a firmare il decreto che sanciva l\u2019ottenimento della DOCG per il Vino Nobile di Montepulciano.<\/p>\n

Il percorso non sarebbe finito qui, dal momento che non essendoci precedenti fu proprio il Consorzio del Vino Nobile, d\u2019intesa con il Ministero dell\u2019Agricoltura e con la Camera di Commercio di Siena, a mettere a punto il sistema dei controlli (fu creata la prima commissione camerale, la \u201cN.1\u201d). Nel 1980 furono 450mila le bottiglie di Nobile DOCG. Oggi il Vino Nobile di Montepulciano \u00e8 una delle denominazioni italiane pi\u00f9 riconosciute nel mondo.<\/p>\n

Il Grifo Nobile: un riconoscimento per gli \u201cambasciatori\u201d del vino italiano.<\/strong> Nella serata di benvenuto alla stampa internazionale \u00e8 stato assegnato il Grifo Nobile, una novit\u00e0 per il Consorzio che da questa edizione dell\u2019Anteprima ha deciso di dare un riconoscimento particolare a quelle figure che si sono distinte per la promozione del vino italiano, del Vino Nobile di Montepulciano in particolare. Una targa che sottolinea questo impegno e che riprende il simbolo del Vino Nobile di Montepulciano. Per questa edizione il Grifo Nobile \u00e8 stato assegnato a Luca Martini (miglior sommelier del mondo), Raffaele Porceddu (maitre dell\u2019Adler di Bagno Vignoni), Nicola Masiello (presidente onorario della Fisar), Ida Walters (come sommelier emergente) e Roberto Rossi, lo chef stellato del ristorante Il Silene che ha preparato anche il menu della cena di benvenuto.<\/p>\n

\n

I NUMERI DEL VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO <\/strong><\/h3>\n

Il patrimonio \u201cNobile\u201d.<\/strong> Un miliardo di euro circa. E\u2019 questa la cifra che quantifica il Vino Nobile di Montepulciano tra valori patrimoniali, fatturato e produzione. Circa 65 milioni di euro \u00e8 il valore medio annuo della produzione vitivinicola, senza contare che circa il 70% dell\u2019economia locale \u00e8 indotto diretto del vino. Una cifra importante per un territorio nel quale su 16.500 ettari di superficie comunale, circa 2.000 ettari sono vitati, ovvero il 16% circa del paesaggio comunale \u00e8 caratterizzato dalla vite. Di questi 1.377 sono gli ettari iscritti a Vino Nobile di Montepulciano Docg, mentre 571 gli ettari iscritti a Rosso di Montepulciano Doc. A coltivare questi vigneti oltre 250 viticoltori (sono circa 90 gli imbottigliatori in tutto dei quali 78 associati al Consorzio dei produttori). Circa mille i dipendenti fissi impiegati dal settore vino a Montepulciano, ai quali se ne aggiungono altrettanti stagionali. Nel 2019 sono state immessi nel mercato 6,2 milioni di bottiglie di Vino Nobile e circa 2,6 milioni di Rosso di Montepulciano.<\/p>\n

Il mercato.<\/strong> Il 2019 si conferma all\u2019insegna dell\u2019export con una quota destinata all\u2019estero pari al 78% di prodotto, mentre il restante 22% viene commercializzato in Italia. Continua la tendenza di crescita degli ultimi anni la vendita diretta in azienda che nel 2019 ha raggiunto il 22%. Per quanto riguarda il mercato nazionale inoltre le principali vendite sono registrate in Toscana per il 48,5%. Al Nord \u00e8 stato venduto il 14,% del totale nazionale mentre nel restante centro-Italia sud e Isole il 15,5%. Per quanto riguarda l\u2019estero si assiste a una torta divisa a met\u00e0 tra Europa e paesi extra Ue. La Germania continua ad essere il primo mercato del Nobile con il 43% della quota esportazioni. Il secondo Paese di riferimento \u00e8 quello degli Stati Uniti arrivando a rappresentare il 22% dell\u2019export del Vino Nobile di Montepulciano. Successo anche per i mercati asiatici, balcanici ed extra Ue con oltre il 7% delle esportazioni. Il Vino Nobile \u00e8 apprezzato anche in Svizzera dove raggiunge il 14,5%. Tra le grandi novit\u00e0 il mercato canadese dove tra l\u2019altro si sono rivolte alcune importanti iniziative promozionali negli ultimi anni con una quota di export che ha raggiunto il 3,5% nel 2019 in crescita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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