{"id":21914,"date":"2020-09-29T20:19:03","date_gmt":"2020-09-29T18:19:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/?p=21914"},"modified":"2020-10-03T08:20:40","modified_gmt":"2020-10-03T06:20:40","slug":"spreco-alimentare-cia-italia-migliore-post-lockdown-svolta-con-il-green-deal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/spreco-alimentare-cia-italia-migliore-post-lockdown-svolta-con-il-green-deal\/","title":{"rendered":"Spreco alimentare. Cia: Italia migliore post lockdown, svolta con il Green Deal"},"content":{"rendered":"

Prima Giornata internazionale Onu, occasione per riflettere su opportunit\u00e0 fondi europei<\/strong><\/h3>\n

Di fronte all\u2019avanzare di malnutrizione e cambiamenti climatici, l\u2019emergenza Covid pur con le sue grandi criticit\u00e0, \u00e8 emersa sin da subito come una sfida cruciale a tutela della sicurezza alimentare globale. Allo stesso tempo, nel piccolo delle buone pratiche indotte dal lockdown alla vita domestica, si \u00e8 rivelata un\u2019occasione importante contro lo spreco di cibo, incoraggiando lo sviluppo sostenibile che ci si attende da tempo. E\u2019 quanto afferma Cia-Agricoltori Italiani in occasione della prima Giornata internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari, con l\u2019auspicio che l\u2019iniziativa fissata per oggi dall\u2019Onu, contribuisca a tracciare un percorso puntuale verso gli Obiettivi dell\u2019Agenda 2030 grazie anche agli input del Green Deal Ue.<\/p>\n

Per Cia, dunque, \u00e8 arrivato il momento di capitalizzare i risultati raggiunti, puntando per esempio su quel 41% degli italiani che risulta aver ridotto lo spreco di cibo durante la quarantena, senza dimenticare le importanti risorse stanziate dal Governo negli ultimi mesi, proprio per la lotta contro lo spreco, per il recupero delle eccedenze e gli aiuti alimentari.<\/p>\n

Inoltre, sottolinea Cia, occorre una svolta anche a livello europeo, tenuto conto che ogni anno circa il 14% della produzione globale di cibo non raggiunge gli scaffali con perdite che hanno un costo stimato annuo di 400 miliardi di dollari. L\u2019opportunit\u00e0 di cambiare le cose arriva ora dal Next Generation Ue e dalla strategia Farm to Fork che prevede un sistema alimentare sostenibile per garantire la sicurezza e l\u2019accesso a cibi sani e che, entro il 2030, verr\u00e0 arricchita con \u201cobiettivi legalmente vincolanti per ridurre lo spreco alimentare in Ue\u201d.<\/p>\n

Infine, secondo Cia, \u00e8 fondamentale recuperare efficienza nell\u2019utilizzo delle risorse e dare sempre pi\u00f9 impulso alla legge nazionale anti-spreco 166\/2016. Molto, in tal senso, pu\u00f2 fare il mondo agricolo e le sue imprese che svolgono un ruolo centrale durante la fase di produzione. Allo stesso tempo per\u00f2, il problema non coinvolge solo i consumatori finali con il 66% degli italiani sempre pi\u00f9 coscienti della connessione tra spreco alimentare, salute dell\u2019ambiente e dell\u2019uomo, ma anche tutti gli altri attori del processo produttivo, dalla trasformazione alla distribuzione e, quindi, anche gli equilibri e le relazioni che li riguardano. E\u2019 necessario tenerne conto, conclude Cia, nell\u2019ambito della transizione verde Ue e nella definizione del Recovery Plan italiano perch\u00e9 si concretizzi una reale innovazione e trasformazione digitale in agricoltura.<\/p>\n

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Fonte:<\/em> Cia nazionale<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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