{"id":25289,"date":"2021-06-08T17:41:17","date_gmt":"2021-06-08T15:41:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/?p=25289"},"modified":"2021-06-08T17:41:17","modified_gmt":"2021-06-08T15:41:17","slug":"sviluppare-filiera-italiana-di-qualita-grano-duro-pasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/sviluppare-filiera-italiana-di-qualita-grano-duro-pasta\/","title":{"rendered":"Grano duro-pasta. Agrinsieme: sviluppare filiera italiana di qualit\u00e0"},"content":{"rendered":"

Audizione in Senato per il coordinamento di Cia, Confagricoltura, Copagri e Alleanza delle cooperative agroalimentari<\/strong><\/h3>\n

<\/b>Le scelte di politica agricola nazionale devono orientarsi verso una valorizzazione concreta delle produzioni agricole di qualit\u00e0; in tal senso per il settore grano duro – di rilevanza strategica per il nostro Paese – vanno utilmente utilizzate le risorse a disposizione del Mipaaf, da ultimo quelle stanziate con la legge di bilancio 2021 e poi anche le risorse del PNRR e del Fondo complementare; la filiera del grano duro \u00e8 un asset fondamentale per il nostro Paese e come tale deve essere tutelata e valorizzata in tutte le sue fasi. Lo ha ribadito Agrinsieme nell\u2019audizione indetta dall\u2019Ufficio di Presidenza della Commissione Agricoltura del Senato, che sta approfondendo gli aspetti di mercato della filiera del grano duro.<\/p>\n

Ad avviso del Coordinamento di Cia Agricoltori Italiani, Confagricoltura, Copagri e Alleanza delle cooperative agroalimentari l\u2019obiettivo deve essere quello di incrementare gli investimenti per la coltivazione del grano duro e di indirizzare il pi\u00f9 possibile i fabbisogni dell\u2019industria di trasformazione verso il made in Italy.<\/p>\n

Agrinsieme ha quindi ribadito la necessit\u00e0 di promuovere e garantire l\u2019adozione di contratti di filiera sempre pi\u00f9 chiari e trasparenti, quale principale strumento che possa rendere pi\u00f9 remunerativa la coltivazione del grano duro. Non ci devono essere asimmetrie tra le relazioni commerciali interfiliera, in questa direzione la costituzione della CUN sperimentale del grano duro, pu\u00f2 rappresentare uno strumento valido di conoscenza delle dinamiche di formazione di listini nazionali e di garanzia della trasparenza nei prezzi.<\/p>\n

Servono nuovi protocolli per la definizione dei parametri di qualit\u00e0 del frumento duro che garantiscano, attraverso specifici disciplinari, la tracciabilit\u00e0 delle produzioni anche a livello geografico. In quest\u2019ottica l\u2019innovativo sistema \u201cFRUCLASS\u201d, ideato dall\u2019Universit\u00e0 degli Studi della Tuscia e sostenuto da Agrinsieme, nell\u2019ambito del protocollo per la valorizzazione del grano duro, siglato con tutte le organizzazioni della filiera.<\/p>\n

L\u2019Italia \u2013 ha ricordato infine Agrinsieme – \u00e8 il principale produttore ed esportatore mondiale di pasta di semola. La produzione complessiva di grano duro nazionale \u00e8 stata pari a 3,8 milioni, con la SAU pi\u00f9 ampia in estensione rispetto alle altre coltivazioni agrarie (circa 7,2 milioni di tonnellate nella UE). Il comparto grano duro\/pasta ha una valenza strategica per l\u2019agroalimentare italiano, basti considerare che il suo valore economico \u00e8 di 1,9 miliardi di euro, con la pasta che rappresenta il 5% del valore dell\u2019export agroalimentare complessivo.<\/p>\n

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Fonte:<\/em> Cia nazionale<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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