{"id":2730,"date":"2015-05-18T16:23:01","date_gmt":"2015-05-18T14:23:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/?p=2730"},"modified":"2017-07-03T13:18:58","modified_gmt":"2017-07-03T11:18:58","slug":"lexpo-scopre-il-biologico-con-il-forum-la-cia-disegna-il-futuro-dellagricoltura-e-lancia-la-rete-bio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/lexpo-scopre-il-biologico-con-il-forum-la-cia-disegna-il-futuro-dellagricoltura-e-lancia-la-rete-bio\/","title":{"rendered":"L’Expo scopre il biologico con il Forum, la Cia disegna il futuro dell’agricoltura e lancia la rete bio"},"content":{"rendered":"
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Le aziende del settore sono le pi\u00f9 dinamiche e innovative. Dalle coltivazioni secondo natura le migliori performance anti-crisi. Sul bio \u00e8 fondata l’alleanza produttori-consumatori.<\/strong><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\"20150516_cianazionale_biologico\"<\/a>Il futuro dell’agricoltura sta in due declinazioni: biologico e multifunzionalit\u00e0. E sono i due pilastri del modello agricolo su cui la Cia fonda il modello di sviluppo sostenibile del settore primario. Se ne \u00e8 avuta piena dimostrazione oggi nel Biodiversity Park dell’Expo, dove \u00e8 stato inaugurato il Padiglione del biologico e verr\u00e0 presentato il “Forum internazionale del biologico per Expo 2015”.<\/p>\n

Anabio, l’Associazione nazionale del biologico della Cia, presente all’iniziativa, per voce del presidente Federico Marchini ha affermato: “Per Anabio e Cia il biologico \u00e8 la priorit\u00e0 strategica dello sviluppo sostenibile dell’agricoltura. Le imprese bio sono quelle maggiormente innovative, impegnate nella tutela della biodiversit\u00e0, sono quelle che producono il maggiore valore aggiunto, ma sono anche quelle pi\u00f9 orientate alla multifunzionalit\u00e0 e dove si realizza un’alleanza di valori tra produttore e consumatore. E’ il modello di agricoltura a cui guardiamo, che per\u00f2 ha bisogno anche di strumenti per crescere”.<\/p>\n

Anche per questo, alla vigilia dell’inaugurazione del Forum del Biologico, Cia e Anabio hanno rivendicato con forza che i Psr (piani di sviluppo regionale) siano orientati all’allargamento delle coltivazioni biologiche per centrare l’ambizioso ma concretissimo obbiettivo di raddoppiare nei sette anni di vigenza della nuova Pac le superfici a conduzione bio.<\/p>\n

D’altra parte il ‘bio’ non \u00e8 pi\u00f9 una nicchia, ma \u00e8 uscito definitivamente dalle ‘mode’ per diventare una vera abitudine di spesa, come dimostrano i dati sui consumi domestici che, dal 2007 in poi, hanno sempre fatto registrare segni positivi: +17% nel corso del 2014 e un fatturato che ammonta a 2 miliardi di euro (3,1 se si considera anche l’export).E anche il mondo produttivo si d\u00e0 da fare per rendere il segmento del biologico una delle certezze dell’agroalimentare “made in Italy”: l’Italia \u00e8 al sesto posto nella classifica mondiale per superfici dedicate e al primo in Europa. In Italia oggi il 9% della Sau \u00e8 coltivata con metodo biologico per un totale di 1,1 milioni di ettari. E il numero degli operatori della filiera \u00e8 cresciuto del 5% nell’ultimo anno, a quota 52.383, di cui 41.513 sono produttori esclusivi. Tutti, poi, con caratteristiche fortemente innovative: un’alta percentuale di donne (25%), di giovani (il 50% ha meno di 50 anni), di imprenditori agricoli aventi un livello di istruzione elevato (il 32,2% ha un diploma e il 16,8% una laurea) e con una superficie agricola utilizzata maggiore (la media aziendale del bio \u00e8 di 26 ettari contro i 7,9 delle aziende tradizionali). E tuttavia il settore ha ancora dei punti di debolezza: scarsa organizzazione della filiera e in particolare, bassa disponibilit\u00e0 di centri di stoccaggio e logistica; scarsa diffusione di colture a pi\u00f9 alto valore aggiunto e con forti potenzialit\u00e0 di mercato interno e internazionale: ortaggi (22mila ettari), frutta (28mila ettari); agrumi (28mila ettari); vite (68mila ettari); colture industriali (16mila ettari).<\/p>\n

Partendo da questi elementi si comprende come, nella proposta complessiva di Expo, il Forum del Biologico sia strategico. E proprio per questo la Cia si \u00e8 impegnata per la costruzione di una rete del biologico che si estrinseca nel Forum. La rete comprender\u00e0 le organizzazioni rappresentative dell’agricoltura biologica e biodinamica di livello internazionale e nazionale nonch\u00e9 organizzazioni che operano su temi vicini, sia in campo ambientale che del “fair trade”, a livello internazionale, il cui coordinamento verr\u00e0 condiviso con IFOAM (Federazione internazionale dei movimenti per l’agricoltura biologica).<\/p>\n

Inoltre, a fianco della rete delle associazioni, ne verr\u00e0 costituita un’altra fatta da organizzazioni e soggetti che operano in ambito scientifico sia della ricerca che della divulgazione a livello internazionale e nazionale. Il Forum ha l’ambizione di dare risposte alla sfida che \u00e8 al centro dell’Esposizione universale, ovvero la capacit\u00e0 del modello di agricoltura biologica di provvedere al fabbisogno alimentare, nutrizionale ed economico degli abitanti del Pianeta, preservando le risorse naturali e mitigando gli effetti dell’attivit\u00e0 umana sul clima.<\/p>\n

La Cia, in primis attraverso Anabio, sar\u00e0 parte attiva nel Forum e organizzer\u00e0 nel corso delle prossime settimane incontri ed eventi per rendere sempre pi\u00f9 centrali il biologico e la valorizzazione e tutela della biodiversit\u00e0 non solo nello sviluppo agricolo ma nel complessivo modello di sviluppo economico.<\/p>\n

Del resto, dal biologico viene la spinta all’alleanza produttori-consumatori, ma anche produttori-cittadini perch\u00e9 dalle aziende bio dipende in larga misura la tutela ambientale (anche in termini di protezione rispetto alla fragilit\u00e0 dei suoli), lo sviluppo di fonti di energia rinnovabili, la perpetuazione dei saperi artigiani, la protezione e promozione dei biosistemi, la valorizzazione dei territori. In una visione strategia dell’agricoltura multifunzionale.<\/p>\n

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Fonte:<\/em> Cia nazionale<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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