{"id":2743,"date":"2015-05-22T13:33:54","date_gmt":"2015-05-22T11:33:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/?p=2743"},"modified":"2024-07-02T09:04:45","modified_gmt":"2024-07-02T07:04:45","slug":"23-maggio-da-livorno-a-expo-alla-riscoperta-delle-verdure-antiche-dimenticate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/23-maggio-da-livorno-a-expo-alla-riscoperta-delle-verdure-antiche-dimenticate\/","title":{"rendered":"23 maggio, da Livorno a Expo alla riscoperta delle verdure antiche dimenticate"},"content":{"rendered":"

Evento sabato 23 maggio (ore 11) al Padiglione della Biodiversit\u00e0, Spazio Cia.\u00a0Dalle patate a polpa viola, ai pomodori blu, alle zucche dalle forme pi\u00f9 strane ed ai tanti altri ortaggi ancora pi\u00f9 stravaganti.<\/strong><\/h3>\n

\"20150522_cialivorno_verduredimenticate_agriturismopoggiodiavolino\"<\/a>La Cia Livorno<\/strong> sbarca ad Expo 2015 Milano<\/strong>, per parlare di verdure antiche e dimenticate. Prodotti molto particolari, accattivanti e visivamente diversi dalle verdure a cui siamo abituati. Basti pensare alle patate a polpa viola, ai pomodori blu, alle zucche dalle forme pi\u00f9 strane ed ai tanti altri ortaggi ancora pi\u00f9 stravaganti.<\/p>\n

Ortaggi solitamente meno produttivi delle variet\u00e0 moderne, in genere con operazioni di raccolta difficilmente meccanizzabili e problematiche di conservabilit\u00e0, ma che di converso hanno elevate caratteristiche organolettiche e la cui coltivazione contribuisce a preservare la biodiversit\u00e0. Bellezza e caratteristiche gastronomiche, rendono le verdure antiche e dimenticate interessanti come prodotti di nicchia di alta qualit\u00e0, rappresentando un ottimo prodotto tipico o specialit\u00e0 locale, che assume tutto il suo senso se destinate alla filiera corta ed alla vendita diretta dal produttore al consumatore.<\/p>\n

Fabiano Busdraghi<\/strong>, produttore, nella propria azienda \u201cPoggio Diavolino\u201d nel comune di Suvereto (Li)<\/strong>, porter\u00e0 a conoscenza della pluriennale esperienza di coltivazione, della passione e paziente ricerca di variet\u00e0 di ortaggi, coltivate in tempi remoti ed oggi quasi scomparse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Evento sabato 23 maggio (ore 11) al Padiglione della Biodiversit\u00e0, Spazio Cia.\u00a0Dalle patate a polpa viola, ai pomodori blu, alle zucche dalle forme pi\u00f9 strane […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":42302,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,1035,116],"tags":[],"class_list":["post-2743","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita","category-etruria","category-expo-2015"],"yoast_head":"\n23 maggio, da Livorno a Expo alla riscoperta delle verdure antiche dimenticate - Cia Agricoltori Italiani Toscana<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/23-maggio-da-livorno-a-expo-alla-riscoperta-delle-verdure-antiche-dimenticate\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"23 maggio, da Livorno a Expo alla riscoperta delle verdure antiche dimenticate - 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