{"id":30804,"date":"2022-10-12T15:33:12","date_gmt":"2022-10-12T13:33:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/?p=30804"},"modified":"2022-10-22T11:28:53","modified_gmt":"2022-10-22T09:28:53","slug":"pesca-e-acquacoltura-in-toscana-25-impianti-sostenibilita-e-produzione-in-crescita-e-il-mercato-ne-apprezza-la-qualita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/pesca-e-acquacoltura-in-toscana-25-impianti-sostenibilita-e-produzione-in-crescita-e-il-mercato-ne-apprezza-la-qualita\/","title":{"rendered":"Pesca e acquacoltura in Toscana. 25 impianti, sostenibilit\u00e0 e produzione in crescita: e il mercato ne apprezza la qualit\u00e0"},"content":{"rendered":"

Presentata anche in Toscana l\u2019Associazione dei pescatori italiani PescAgri della Cia<\/strong><\/h3>\n

Orate, spigole, trote e cozze: \u00e8 in salute il pesce made in Tuscany. Sono venticinque gli impianti di acquacoltura, fra Garfagnana e Lunigiana, Casentino (specie acqua dolce), Orbetello (spigole e orate in allevamenti in laguna), e costa livornese, con impianti sia a terra sia off-shore (maricoltura) con realt\u00e0 in forte crescita (impianti a Capraia e nel golfo di Follonica), cos\u00ec come la miticoltura con due impianti operativi nel golfo di Follonica.<\/p>\n

Con una produzione toscana annua proveniente da impianti a terra (fra impianti di acqua dolce e acqua salata) di 4mila tonnellate di pesce, mentre con lo sviluppo dell\u2019off-shore la produzione pu\u00f2 considerarsi raddoppiata. Importante anche la pesca in mare, con la presenza di 570 battelli (dato 2020) che valgono il 4,8 del totale nazionale.<\/p>\n

\u00c8 questa in sintesi la fotografia emersa oggi a Firenze al convegno \u201cPesca e acquacoltura risorse da valorizzare\u201d organizzato da PescAgri, Associazione Pescatori Italiani promossa da Cia-Agricoltori Italiani \u2013 in collaborazione con Cia Toscana. Fra gli interventi quello della vicepresidente e assessore all\u2019agroalimentare Stefania Saccardi, del presidente del Consiglio regionale della Toscana Antonio Mazzeo e del presidente della Commissione aree interne del Consiglio regionale Marco Niccolai.<\/p>\n

Durante l\u2019appuntamento fiorentino la presentazione di “PescAgri che vogliamo!\u201d, roadmap organizzata da PescAgri, l\u2019associazione dei pescatori Italiani, promossa da\u00a0Cia-Agricoltori Italiani\u00a0per la tutela,\u00a0lo sviluppo e la valorizzazione dell’acquacoltura e della pesca artigianale.<\/p>\n

Un settore in forte espansione in Toscana quello dell\u2019acquacoltura, e con prodotti ittici apprezzati sui mercati: per il pesce toscano il mercato di riferimento \u00e8 in primis quello nazionale della grande distribuzione organizzata.<\/p>\n

Obiettivo di PescAgri – nata nel 2020, rappresenta oggi gi\u00e0 oltre cento aziende, ed \u00e8 presente in Veneto, Emilia Romagna, Campania, Puglia e da oggi anche in Toscana – \u00e8 quello di aumentare l\u2019autosufficienza alimentare, utilizzando meglio i fondi Ue per sviluppare l\u2019allevamento ittico\u00a0sostenibile e\u00a0renderlo competitivo, cos\u00ec da\u00a0ridurre le importazioni di pesce dall\u2019estero che coprono l\u201980% della domanda dei consumatori italiani.<\/p>\n

Anche in Italia il comparto \u00e8 sempre pi\u00f9 in crescita, con un giro d\u2019affari di 510 milioni\u00a0di euro (suddivisi in 295 milioni per piscicoltura e 215 per la molluschicoltura)\u00a0e 900 aziende su tutto il territorio. La produzione \u00e8 di circa 165.000 tonnellate di trenta specie diverse di pesce.<\/p>\n

\u201cCi sono enormi potenzialit\u00e0 di crescita e di reddito da pesca e acquacoltura in Toscana \u2013 ha sottolineato Valentino Berni, presidente Cia Agricoltori Italiani della Toscana -. L’acquacoltura viene, infatti,\u00a0definita \u2018agricoltura di mare\u2019: allevamenti ittici sia in acqua salata che dolce, finalizzati alla raccolta di pesci, molluschi e crostacei, che possono essere realizzati in mare, nei fiumi, nei laghi o nelle lagune. Ma come il resto dell\u2019agricoltura, anche il comparto pesca, che \u00e8 strategicamente rilevante per il settore primario, \u00e8 colpito dai rincari dei costi energetici, servono interventi ed\u00a0incentivi agli investimenti per produrre di pi\u00f9 utilizzando al meglio i fondi del Feampa\u00a0(Fondo europeo per gli affari marittimi e la pesca)\u201d<\/p>\n

\u201cCon una crescente domanda e il sovrasfruttamento degli stock ittici \u2013 ha sottolineato la presidente PescAgri, Rosa Giovanna Castagna –\u00a0l’acquacoltura non pu\u00f2 pi\u00f9 essere considerata ancillare alle attivit\u00e0 di cattura. Dal 2013 la crescita di produzione \u00e8 stata dell\u20198% e\u00a0il prodotto ittico d\u2019allevamento \u00e8 destinato entro il 2030 a superare quello pescato, arrivando a coprire il 70% della domanda\u201d.<\/p>\n

Per PescAgri\u00a0la priorit\u00e0 \u00e8, dunque, la promozione dell\u2019itticoltura sotto il profilo ambientale, economico e sociale, oltre alla conservazione delle risorse biologiche acquatiche, contribuendo alla sicurezza alimentare europea e consentendo una blue economy sostenibile nelle aree costiere, insulari e interne.<\/p>\n

\u201cLe potenzialit\u00e0 del settore \u2013 ha detto Marilena Fusco, segretario PescAgri \u2013 passano dalla formazione professionale degli operatori del settore della pesca e gli imprenditori ittici, traghettando il comparto verso gli obiettivi europei di transizione ecologica grazie all\u2019innovazione tecnologica. Dobbiamo lavorare per non far abbandonare la pesca, vogliamo che i nostri figli continuino l\u2019attivit\u00e0\u201d.<\/p>\n

PescAgri intende, inoltre, intensificare il dialogo con le istituzioni nazionali per il superamento dei troppi ostacoli amministrativi e difficolt\u00e0 burocratiche\u00a0che lo hanno frenato in passato, per esempio nel rilascio delle concessioni demaniali marittime. L\u2019associazione guarda, dunque, alla crescita economica degli allevamenti ittici attraverso una progressiva semplificazione dell\u2019apparato normativo e delle norme vigenti, grazie anche a una maggiore digitalizzazione.<\/p>\n

\u201cPescAgri auspica infine\u00a0\u2013 ha concluso Castagna –\u00a0una campagna di promozione che sostenga e incentivi il settore dell\u2019acquacoltura, cos\u00ec come accadde in passato con gli agriturismi,\u00a0nell\u2019ottica di una multifunzionalit\u00e0 che garantisca nuove opportunit\u00e0 di reddito alle aziende agricole, favorendo lo sviluppo di attivit\u00e0 di allevamento sia di acqua dolce che salata\u201d.<\/p>\n

Fra gli interventi della tavola rotonda dedicata all\u2019acquacoltura in Toscana, moderata da Giordano Pascucci, direttore Cia Toscana, quello di Giovanni Maria Guarnieri Regione Toscana; Giuliana Parisi Ordinario Acquacoltura Universit\u00e0 di Firenze; Pierpaolo Gibertoni, ittiologo; e Carlo Chiostri, Accademia dei Georgofili.<\/p>\n\n\t\t