\u00c8 in pieno svolgimento la campagna di raccolta per il pomodoro da industria. Dopo un inizio difficile a causa delle piogge tardo primaverili, che hanno ritardato i trapianti e causato attacchi fungini di peronospora, la fase di raccolta sta procedendo senza particolari intoppi con produzioni di buona qualit\u00e0 e rese al momento nella media.<\/p>\n
\u201cAl momento – commenta il vicepresidente di ASPORT Sandro Barsotti -, la raccolta procede con fasi altalenanti per la presenza discontinua del prodotto. Il pomodoro, comunque, si presenta di buona qualit\u00e0 con rese nella media comprese tra i 900-1000 quintali ad ettaro. Per settembre ci aspettiamo una fase di raccolta pi\u00f9 continua legata alla maturazione tardiva del prodotto. Sul fronte del prezzo – commenta ancora Barsotti – ci siamo, perch\u00e9 quello riconosciuto di 150 euro a tonnellata, dopo gli accordi interprofessionali del maggio scorso, offre buone garanzie anche in presenza di una possibile riduzione delle rese. Il lavoro presso le fabbriche del territorio Petti e Conserve Italia si sta svolgendo regolarmente con il solo problema dei ritardi nella raccolta e quindi dei conferimenti in fabbrica. Aspetto particolarmente presente nel territorio grossetano\u201d.<\/p>\n
Pi\u00f9 difficile la situazione per le produzioni bio con rese decisamente inferiori a causa degli attacchi di peronospora. – Ho avuto rese non superiori ai 500 quintali ad ettaro – dice Pietro Tinagli, produttore bio della Val Di Cornia – Il prezzo concordato per il pomodoro bio di 190 euro a tonnellata \u00e8 buono ma sar\u00e0 molto difficile quest\u2019anno avere margini positivi con queste rese considerando i costi.<\/p>\n
In un quadro sempre pi\u00f9 difficile e complesso legato ai cambiamenti climatici ed all\u2019aumento costante dei costi di produzione il comparto del pomodoro da industria rimane comunque strategico per l\u2019agricoltura italiana. Il confronto costante tra la parte agricola e quella industriale, caratterizzato da regole condivise e dalla trasparenza dei rapporti, rafforza la competitivit\u00e0 della filiera e d\u00e0 garanzie alle imprese del settore che in questi anni sono cresciute i termini di professionalit\u00e0 e capacit\u00e0 di innovazione.<\/p>\n
I DATI<\/strong> \/ Durante l\u2019ultima campagna di trasformazione, in Italia sono state trasformate 5.476.497 tonnellate di pomodoro, per un totale di 65.180 ettari che corrispondono al 15% della produzione mondiale ed al 56% della produzione europea. Nel 2023 sono stati messi a coltura 68600 ettari con un aumento del 5% rispetto al 2022. Il valore del prodotto trasformato \u00e8 stimato in 3 miliardi di euro. (a cura di Cia Etruria)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00c8 in pieno svolgimento la campagna di raccolta per il pomodoro da industria. Dopo un inizio difficile a causa delle piogge tardo primaverili, che hanno […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":9904,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40,1035],"tags":[1033],"class_list":["post-33342","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dimensione-agricoltura","category-etruria","tag-ciaetruria-notizia"],"yoast_head":"\n