{"id":33832,"date":"2023-11-14T17:50:38","date_gmt":"2023-11-14T16:50:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/?p=33832"},"modified":"2023-11-23T13:09:51","modified_gmt":"2023-11-23T12:09:51","slug":"la-cia-toscana-raddoppia-dopo-la-spesa-in-campagna-nasce-il-portale-qualita-toscana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/la-cia-toscana-raddoppia-dopo-la-spesa-in-campagna-nasce-il-portale-qualita-toscana\/","title":{"rendered":"La Cia Toscana raddoppia: dopo la Spesa in Campagna nasce il portale Qualit\u00e0 Toscana"},"content":{"rendered":"

Filiera corta, aziende agricole e consumatori sempre pi\u00f9 vicini. E nei mesi di novembre e dicembre una serie di appuntamenti e degustazioni ai mercati contadini in tutta la Toscana<\/strong><\/h3>\n

Acquistare direttamente dai produttori, porta vantaggi al consumatore, all\u2019agricoltore ma anche alla sostenibilit\u00e0 ambientale. La filiera corta, insomma, \u00e8 una spesa sempre pi\u00f9 amata dai consumatori toscani, cresciuta negli anni del Covid e poi consolidata.<\/p>\n

Cia Toscana promuove l\u2019acquisto diretto dai produttori attraverso Toscana Direct, progetto cofinanziato sul PSR 14\/20 della Regione Toscana sottomisura 16.4 facendo conoscere il portale Qualit\u00e0 Toscana (www.qualitatoscana.com)<\/strong><\/a> dedicato alla promozione delle aziende, dei prodotti e delle attivit\u00e0 di vendita diretta degli associati. Qualit\u00e0 Toscana rappresenta un’opportunit\u00e0 per aumentare la visibilit\u00e0 delle aziende, offrendo una vasta gamma di informazioni, servizi e possibilit\u00e0 di navigazione, allo scopo di rendere facile e coinvolgente la scoperta dei prodotti da parte dei fruitori \u2013 navigatori.<\/p>\n

Inoltre promuove l\u2019associazione La Spesa in Campagna di Cia Agricoltori Italiani, che da circa quindici anni si dedica a diffondere la filiera corta e la valorizzazione dei prodotti agricoli di qualit\u00e0. Con la Spesa in Campagna si stabiliscono relazioni dirette tra agricoltori e consumatori, riavvicinando le persone alla fonte dei loro alimenti; \u00e8 possibile conoscere la storia di ogni prodotto di qualit\u00e0, le persone dedite alla loro creazione e i campi da cui provengono. Inoltre Spesa in Campagna contribuisce allo sviluppo dei territori di origine dei prodotti di eccellenza locali e garantisce prezzi equi, legati esclusivamente ai processi produttivi e non ai passaggi intermedi nella filiera.<\/p>\n

\u201cPerch\u00e9 la filiera corta piace sempre di pi\u00f9? Intanto perch\u00e9 la qualit\u00e0 dei prodotti agroalimentari delle aziende toscana \u2013 commenta il presidente di Cia Toscana, Valentino Berni \u2013 \u00e8 molto elevata. Acquistando direttamente dagli agricoltori, si hanno alimenti freschi e genuini che sono stati coltivati con cura e passione; si favorisce la sostenibilit\u00e0 ambientale, perch\u00e9 l\u2019acquisto diretto aiuta a tagliare i trasporti lunghi e le confezioni eccessive; inoltre si offre un grande sostegno all\u2019economia locale, considerato che le piccole imprese agricole sono il cuore delle nostre comunit\u00e0 locali. E poi non si pu\u00f2 dimenticare il gusto delle nostre tradizioni che si ritrova nei prodotti del territorio, ad esempio nei cosiddetti PAT- Prodotti Agroalimentari Tradizionali che tramandano sapori autentici e tradizioni. Infine, l\u2019acquisto diretto \u00e8 quanto di pi\u00f9 sicuro, garantisce che si sta ottenendo un prodotto autentico e non contraffatto\u201d.<\/p>\n

Il programma dei mercati contadini e degustazioni<\/strong><\/h3>\n

A novembre, sabato 18 Mercato de La Spesa in Campagna di Firenze, in Piazza Alberti (orario 9:00-13:00) con degustazione di prodotti dei mercatali: olio extravergine d\u2019oliva, formaggi di pecora e capra, salumi di cinta senese, porchetta, succhi di frutta, marmellate e conserve vegetali, biscotti e pane fatti con grani antichi.<\/p>\n

Il 30 novembre alla Bottega de La Spesa in Campagna di Siena, nel pomeriggio); nel mese di dicembre il primo appuntamento \u00e8 il 2 con il Mercato contadino di La Spesa in Campagna, a Pietrasanta (Piazza Crispi) dalle 9:00 alle 11:00; il 6 dicembre, Mercato di La Spesa in Campagna \u201cMercoled\u00ec Bio\u201d a Lucca in Piazza San Francesco, dalle 16.30 alle 18.30, con degustazione aperitivo biologico di pane, focaccia, cecina, sformati con verdure, formaggi di capra pecora e mucca, olio nuovo, vino, miele e sidro. Il 7 dicembre appuntamento a Siena, nella Bottega de La Spesa in Campagna, nel pomeriggio, con degustazione di formaggio e mele, ricotta, miele, confetture, crema di nocciole, salumi come finocchiona e soppressata, bruschette e fagioli con olio nuovo, birra. Sempre alla Bottega di Siena, altro incontro il 14 dicembre (pomeriggio); il 16 dicembre a Grosseto (9:00-13:00), in via Svizzera, si svolger\u00e0 il mercato contadino.<\/p>\n

Seminari divulgativi<\/strong><\/h3>\n

Nell\u2019ambito del progetto Toscana Direct per la divulgazione della filiera corta si svolgeranno una serie di seminari in tutta la Toscana. Il 15 novembre a Cia Toscana Centro di Pistoia (Via E. Fermi 1\/a) ore 14; \u201cAziende agricole di produzione primaria: requisiti generali in materia di igiene per la produzione in campo e le operazioni associate” a cura di Alessandra Alberti, e \u201cwww.qualitatoscana.com il portale per la vendita diretta: un’opportunit\u00e0 per le aziende agricole\u201d con Lucia Tacconi.<\/p>\n

Il 16 novembre a Siena, alla Cia (Viale Sardegna 37) alle 14.30, si parler\u00e0 di \u201cAgriturismo e filiera corta. Quali regole e quali controlli\u201d con Annamaria Stopponi e Andrea Manganelli; quindi la presentazione del marketplace www.qualitatoscana.com con Lucia Tacconi e ONFARM progetto europeo Erasmus + presentazione dei risultati, a cura di Cosimo Righini.<\/p>\n

Alla Cia di Grosseto (Viale Monterosa 130) il 24 novembre (ore 9) spazio a \u201cwww.agriturismoverde.com il portale degli agriturismi, nuove opportunit\u00e0 per il turismo esperienziale\u201d con Davide Faccini; la presentazione del marketplace www.qualitatoscana.com con Lucia Tacconi e ONFARM progetto europeo Erasmus + sulla vendita diretta: presentazione dei risultati, con Cosimo Righini.<\/p>\n

Il 27 novembre a San Gimignano, Centro Civico Le Granaglie (Piazzale Martiri di Montemaggio 1), ore 14.30, si parler\u00e0 di Agriturismo e filiera corta. Quali regole e quali controlli, con Annamaria Stopponi e Andrea Manganelli; presentazione del marketplace www.qualitatoscana.com con Lucia Tacconi e ONFARM progetto europeo Erasmus + sulla vendita diretta: presentazione dei risultati, con Cosimo Righini.<\/p>\n

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