{"id":38654,"date":"2025-05-05T09:15:33","date_gmt":"2025-05-05T07:15:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/?p=38654"},"modified":"2026-04-08T11:30:57","modified_gmt":"2026-04-08T09:30:57","slug":"convegno-bio-geodiversita-e-olivicoltura-limpronta-territoriale-e-varietale-degli-oli-vergini-di-oliva-in-quattro-differenti-areali-della-toscana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/convegno-bio-geodiversita-e-olivicoltura-limpronta-territoriale-e-varietale-degli-oli-vergini-di-oliva-in-quattro-differenti-areali-della-toscana\/","title":{"rendered":"CONVEGNO \/ Bio-geodiversit\u00e0 e olivicoltura. L\u2019impronta territoriale e varietale degli oli Evo in quattro differenti areali della Toscana"},"content":{"rendered":"

OLIVICOLTURA \/ Il convegno del progetto GEOEVO WEB GIS<\/strong><\/h3>\n

Il partenariato del progetto GEOEVO WEB GIS vi invita a partecipare al convegno “Bio-geodiversit\u00e0 e olivicoltura. L\u2019impronta territoriale e varietale degli oli Evo in quattro differenti areali della Toscana”<\/strong> che si svolger\u00e0 luned\u00ec 5 maggio 2025<\/b>, dalle ore 9:15 alle ore 13:30, nell’Aula Magna del Rettorato <\/b>dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Firenze <\/b>(Piazza San Marco 4, Firenze).<\/p>\n

Per poter partecipare si raccomanda l\u2019iscrizione on line all\u2019evento: https:\/\/tinyurl.com\/geoevo0505<\/strong><\/a><\/p>\n

La Toscana \u00e8 una delle regioni con la pi\u00f9 ricca biodiversit\u00e0 olivicola al mondo contando pi\u00f9 di 100 variet\u00e0 autoctone impiegate annualmente nella produzione di olio extravergine di oliva.<\/strong> La diversit\u00e0 geologica dei paesaggi, del clima e della biodiversit\u00e0 olivicola e microbica, danno una forte impronta territoriale all\u2019olio EVO della Toscana. Per valorizzare questo immenso patrimonio olivicolo bisogna imparare s\u00ec a riconoscere gli aspetti qualitativi e organolettici delle diverse cultivar, ma anche fare emergere il legame esistente fra la \u201cterra di origine\u201d e il suo olio. Nell\u2019attuale contesto storico e climatico \u00e8 sempre pi\u00f9 evidente la necessit\u00e0 di tutelare la biodiversit\u00e0 e per questo il progetto GEOEVO WEB GIS, mira a fornire agli olivicoltori strumenti utili per conoscere il proprio territorio, le variet\u00e0 e le tecniche olivicole disponibili e l\u2019olio che da esso ne deriva.<\/p>\n

Nell\u2019ambito del convegno verranno illustrati i risultati del progetto, ottenuti mediante l\u2019uso di metodi scientifici di elevata precisione e tecniche all\u2019avanguardia per il tracciamento dell\u2019olio vergine di oliva.<\/i><\/p>\n

\u00c8 previsto il riconoscimento dei crediti formativi per gli iscritti all\u2019Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali<\/em><\/strong><\/p>\n

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SCARICA IL PROGRAMMA (PDF)<\/strong><\/a><\/p>\n

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