{"id":3976,"date":"2015-10-02T17:16:47","date_gmt":"2015-10-02T15:16:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/?p=3976"},"modified":"2016-10-12T15:25:07","modified_gmt":"2016-10-12T13:25:07","slug":"agriturismo-toscano-fa-festa-nel-cuore-di-firenze-il-4-ottobre-in-piazza-della-repubblica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/agriturismo-toscano-fa-festa-nel-cuore-di-firenze-il-4-ottobre-in-piazza-della-repubblica\/","title":{"rendered":"Agriturismo toscano fa festa nel cuore di Firenze. Il 4 ottobre in piazza della Repubblica"},"content":{"rendered":"

Domenica 4 ottobre la 9\u00aa Giornata nazionale dell\u2019Agriturismo in piazza della Repubblica.\u00a0L\u2019iniziativa di Turismo Verde-Cia in piazza della Repubblica, che quest\u2019anno vuole festeggiare il trentennale dalla prima legge che regola l\u2019agriturismo italiano.<\/strong><\/h3>\n

\"20151004_turismoverde_cia_toscana_giornataagriturismo_locandina\"<\/a>Gli agriturismi toscani fanno festa in citt\u00e0, nel cuore di Firenze (a Piazza della Repubblica), per la Giornata nazionale dell\u2019Agriturismo<\/strong>, in programma domenica 4 ottobre<\/strong> (dalle ore 10). Un evento organizzato da Turismo Verde-Cia Toscana per raccontare una bella storia lunga 30 anni degli agriturismi toscani. Agriturismi da tutta la Toscana e i loro prodotti agricoli, freschi, genuini e autentici rappresentanti dell\u2019agricoltura regionale di qualit\u00e0.<\/p>\n

L\u2019agriturismo nasce grazie a un nucleo di agricoltori \u201cpionieri\u201d che hanno avuto il merito di creare una nuova forma di ospitalit\u00e0 in campagna sulla base dei contenuti della nostra tradizione contadina. La loro passione, il loro ardore, la loro tenacia hanno spinto lo Stato a promulgare almeno tre leggi (la prima disciplina sull\u2019agriturismo \u00e8 la 730 del 1985, a cui sono seguiti il Dlgs 228\/01 -la legge di orientamento- e la nuova legge quadro 96\/06) che sono ben pi\u00f9 di un quadro normativo per un settore. \u00abRileggendo con attenzione queste leggi – spiega il presidente di Turismo Verde – Cia Toscana, Alessio Guazzini<\/strong> – ci rendiamo conto che al loro interno \u00e8 contenuto un vero e proprio \u2018manifesto\u2019 dello sviluppo rurale: obiettivi che investono tutto il territorio, il paesaggio, il lavoro, i valori del mondo agricolo\u00bb.<\/p>\n

Servizi, storia e passione. Tutti elementi che Turismo Verde – Cia vuole festeggiare il 4 ottobre con la 9\u00aa edizione della \u201cGiornata nazionale dell\u2019Agriturismo\u201d. Come sottolinea Alessio Guazzini<\/strong>: \u00ab\u00c8 solo merito dei nostri operatori agrituristici l\u2019aver recuperato e riqualificato i vecchi poderi \u2013 dice – cio\u00e8 molto del patrimonio edilizio rurale tutelando le peculiarit\u00e0 paesaggistiche. L\u2019aver sostenuto le produzioni tipiche, di qualit\u00e0, la biodiversit\u00e0 con il recupero di variet\u00e0 antiche e le connesse tradizioni enogastronomiche, riscoprendo le vecchie ricette che in campagna si sono tramandate di generazione in generazione. Il bravo imprenditore, e la sua famiglia, i collaboratori, hanno la capacit\u00e0 e la professionalit\u00e0 per rendere pi\u00f9 piacevole il soggiorno in agriturismo, nella sua accezione pi\u00f9 classica, mettono subito a proprio agio gli ospiti: li aiutano nella scelta del piatto, descrivendo ogni singolo particolare degli ingredienti fin dalla loro produzione in azienda e nel territorio locale. L\u2019operatore agrituristico \u00e8 felice di raccontare la storia della sua azienda, della sua famiglia, delle camere che accoglieranno l\u2019ospite; il tutto in una atmosfera familiare, calda e accogliente, ma allo stesso tempo discreta, che invoglia alla conversazione anche tra commensali e ospiti in generale\u00bb.<\/p>\n

In questi lunghi 30 anni \u00ab\u00e8 riuscito a riprendere tutti i valori della cellula familiare, dando l\u2019opportunit\u00e0 ai propri figli di restare in azienda, in campagna, contrastando il fenomeno della dismissione dell\u2019agricoltura e contribuendo cos\u00ec allo sviluppo socio-economico delle comunit\u00e0 rurali – osserva Guazzini -. Abbiamo recuperato e creato capitale sociale, non dobbiamo essere timidi ma andare in piazza a raccontarci, dobbiamo essere orgogliosi di comunicare tutto questo ai nostri cittadini. \u00c8 giunto il momento che la collettivit\u00e0 ci riconosca anche questi altri contributi per la collettivit\u00e0: dall\u2019agricoltura sociale (con l\u2019inclusione di disabili, ex detenuti, ex tossicodipendenti), alle fattorie didattiche per i \u2018bambini dai zero ai cento anni\u2019, alla tutela ambientale (gestione e manutenzione del paesaggio, conservazione della biodiversit\u00e0, difesa dei suoli, prevenzione degli incendi)\u00bb.<\/p>\n

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