{"id":40457,"date":"2025-07-18T15:10:19","date_gmt":"2025-07-18T13:10:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/?p=40457"},"modified":"2025-11-28T15:19:48","modified_gmt":"2025-11-28T14:19:48","slug":"agriturismo-materiale-formativo-gratuito-per-gli-operatori-grazie-al-progetto-stay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/agriturismo-materiale-formativo-gratuito-per-gli-operatori-grazie-al-progetto-stay\/","title":{"rendered":"Agriturismo. Materiale formativo gratuito per gli operatori, grazie al progetto Stay"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Oltre 5 paesi, partecipanti da 8 nazioni, 6 agriturismi coinvolti e questo in solo 3 giorni di attivit\u00e0.<\/strong><\/h3>\n<p>Si \u00e8 concluso il corso del progetto STAY Project Erasmus+ che ha permesso di conoscere i materiali formativi gratuiti a disposizione nel sito del Progetto Stay-erasmus.eu per avviare con successo una attivit\u00e0 agrituristica. Facciamo un passo indietro e spieghiamo meglio gli obiettivi del progetto STAY e il lavoro svolto fino ad oggi.<\/p>\n<p>Il settore agrituristico a livello europeo \u00e8 molto frammentato, disomogeneo e senza un quadro formativo comune. Il progetto ha infatti investigato la situazione del settore prendendo a riferimento alcuni parametri: la normativa vigente, i dati relativi al numero di imprese agrituristiche, gli ostacoli e le difficolt\u00e0 degli imprenditori.<\/p>\n<p>Complessivamente sono stati indagati 5 paesi e creati altrettanti rapporti scritti: Italia, Repubblica Ceca, Portogallo, Slovenia e Spagna; inoltre \u00e8 stato realizzato un documento di sintesi che compara la situazione tra i vari paesi e altre realt\u00e0 europee.<\/p>\n<p>Per offrire spunti e idee innovative ogni paese ha selezionato 4 casi modello per raccontare le esperienze di imprenditori di successo nel settore agrituristico e delineare le conoscenze, competenze e capacit\u00e0 necessario per avviare e gestire attivit\u00e0 agrituristiche.<\/p>\n<p>In conclusione, il progetto ha realizzato una serie di documenti di approfondimento, gratuiti e consultabili online per:<\/p>\n<ul>\n<li>conoscere la storia e le tendenze del settore a livello europeo;<\/li>\n<li>approfondire gli aspetti commerciali legali dell\u2019agriturismo;<\/li>\n<li>fornire competenze digitali e di comunicazione;<\/li>\n<li>organizzare l\u2019attivit\u00e0 ricettiva;<\/li>\n<li>fornire elementi di marketing e relazioni con i clienti;<\/li>\n<li>ispirare e proporre potenziali attivit\u00e0 da svolgere all\u2019interno della propria azienda.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ma torniamo quindi al corso organizzato da Cia Toscana lo scorso giugno. Il corso ha condensato tutto questo lavoro in 3 giornate che hanno permesso ai partecipanti: agricoltori, studenti, consulenti ed insegnanti di conoscere meglio il settore e confrontarsi con esperti e aziende agrituristiche. Il corso ha visto la partecipazione di docenti dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Firenze e Universit\u00e0 di Pisa con la Prof. Silvia Scaramuzzi e la Dott.ssa Chiara Mignani, ma anche del CREA Ricerca con Dott. Oriana Gava e il Dott. Alessandro Bianchi.<\/p>\n<p>Un contributo fondamentale \u00e8 stato dato dagli agricoltori e consulenti che si sono resi disponibili per portare la loro esperienza. Le realt\u00e0 coinvolte:<\/p>\n<ul>\n<li>Federico Taddei, Agriturismo Borgo Santinovo-Colle Val d\u2019Elsa (SI);<\/li>\n<li>Franco Masotti, Podere Le Pialle-Pontassieve (FI):<\/li>\n<li>Leonardo Salustri, Az. Agr. Salustri-Cinigiano (GR);<\/li>\n<li>Jacopo Goracci, Tenuta di Paganico-Paganico (GR);<\/li>\n<li>Francesco Elter, Az. Agr. Agrielter-Calci (PI);<\/li>\n<li>Francesco Lippi, Agriturismo Luggiano-Vinci (FI).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Oltre i consulenti CIA coinvolti che affiancano le aziende e sono a disposizione quotidianamente per supportarle: Cecilia Piacenti &#8211; Cia Toscana Centro, Alessia Stella &#8211; Cia Grosseto e Monica Di Simo &#8211; Cia Etruria.<\/p>\n<p>Conosci meglio il progetto STAY al sito <a href=\"https:\/\/stay-erasmus.eu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>www.stay-erasmus.eu<\/strong><\/a> e entra in contatto con i partner.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/attivita-di-apprendimento-insegnamento-e-formazione-del-progetto-stay\/\"><strong>CLICCA QUI PER LA GALLERIA FOTOGRAFICA<\/strong><\/a><\/p>\n<hr \/>\n<p>Tratto da <strong><a href=\"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/dimensione-agricoltura\/archivio-dimensione-agricoltura\/\">Dimensione Agricoltura n. 7-8\/2025<\/a><\/strong><\/p>\n<div class=\"fusion-button-wrapper\"><a class=\"fusion-button button-flat button-medium button-custom fusion-button-default button-1 fusion-button-default-span \" style=\"--awb-margin-top:20px;--awb-margin-bottom:20px;--button_accent_color:#ffffff;--button_accent_hover_color:#ffffff;--button_border_hover_color:#ffffff;--button-border-radius-top-left:10px;--button-border-radius-top-right:10px;--button-border-radius-bottom-right:10px;--button-border-radius-bottom-left:10px;--button_gradient_top_color:var(--awb-custom_color_1);--button_gradient_bottom_color:var(--awb-custom_color_1);--button_gradient_top_color_hover:var(--awb-color6);--button_gradient_bottom_color_hover:var(--awb-color6);\" target=\"_self\" href=\"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/progetto-stay-formare-gli-agricoltori-per-avviare-e-gestire-attivita-agrituristiche\/\"><span class=\"fusion-button-text awb-button__text awb-button__text--default fusion-button-text-right\">Vai alla pagina del progetto<\/span><span class=\"fusion-button-icon-divider button-icon-divider-right\"><i class=\"fa-angle-right fas awb-button__icon awb-button__icon--default\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oltre 5 paesi, partecipanti da 8 nazioni, 6 agriturismi coinvolti e questo in solo 3 giorni di attivit\u00e0. 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