{"id":40971,"date":"2026-02-02T10:11:27","date_gmt":"2026-02-02T09:11:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/?p=40971"},"modified":"2026-02-02T10:11:27","modified_gmt":"2026-02-02T09:11:27","slug":"cia-diventa-partner-strategico-delluniversita-di-scienze-gastronomiche-di-pollenzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/cia-diventa-partner-strategico-delluniversita-di-scienze-gastronomiche-di-pollenzo\/","title":{"rendered":"Cia diventa partner strategico dell\u2019Universit\u00e0 di Scienze Gastronomiche di Pollenzo"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Dalla terra alla tavola: agricoltura e formazione insieme per valorizzare il cibo, rafforzare le filiere e sostenere i giovani<\/strong><\/h3>\n<p>Una nuova intesa che mette al centro l\u2019agricoltura come pilastro economico, sociale e culturale del Paese, capace di unire tradizione dei territori e innovazione, alla base di un Made in Italy agroalimentare sostenibile, competitivo e ricco di biodiversit\u00e0. Cia-Agricoltori Italiani entra ufficialmente nella rete dei Partner Strategici dell\u2019Universit\u00e0 di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (UNISG), l\u2019Ateneo fondato su iniziativa di Slow Food, rafforzando un percorso condiviso di valorizzazione e promozione del settore, a partire dai luoghi in cui l\u2019agricoltura prende forma ogni giorno: i campi, i mercati contadini, gli agriturismi e le fattorie didattiche e sociali.<\/p>\n<p>Entrando a far parte della rete dei Partner UNISG, Cia ha scelto di mettere a disposizione dell\u2019Universit\u00e0 competenze, esperienze e relazioni per progettare e organizzare insieme attivit\u00e0 di formazione costruite su misura, stringere contatti sempre pi\u00f9 diretti con gli studenti e sostenere progetti comuni di innovazione e ricerca, sempre orientati allo sviluppo di nuovi modelli sostenibili di produzione e di consumo del cibo, attenti alle filiere locali in una prospettiva internazionale.<\/p>\n<p>\u201cL\u2019agricoltura non \u00e8 solo coltivare cibo, ma tutelare l\u2019ambiente, curare il territorio, creare comunit\u00e0, cultura e identit\u00e0 -dichiara il presidente nazionale di Cia, Cristiano Fini-. Per questo, la collaborazione con l\u2019Universit\u00e0 di Scienze Gastronomiche di Pollenzo rappresenta un passaggio strategico: un\u2019occasione per mettere in dialogo attivo il sapere accademico con l\u2019esperienza di chi ogni giorno lavora la terra. Crediamo in un\u2019agricoltura che sappia custodire le identit\u00e0 dei territori e, allo stesso tempo, affrontare le sfide dell\u2019innovazione, della sostenibilit\u00e0 e dei mercati globali, investendo sulla formazione e sul ruolo centrale delle nuove generazioni, a servizio di un cibo e di una gastronomia che continuano a raccontare le loro radici con lo sguardo rivolto al futuro\u201d.<\/p>\n<p>Sostiene Rinaldo Rava, vice presidente dell\u2019Universit\u00e0 di Scienze Gastronomiche di Pollenzo: \u201cUNISG nasce dall\u2019idea che il cibo sia il punto d\u2019incontro tra agricoltura, cultura, ambiente e societ\u00e0. Accogliamo con soddisfazione l\u2019ingresso di Cia nel Club dei Partner Strategici perch\u00e9 rafforza questa missione e ci permette di costruire insieme percorsi di formazione e ricerca radicati nei territori ma aperti al mondo, accompagnando concretamente il mondo agricolo nelle sfide dell\u2019innovazione e della sostenibilit\u00e0 delle produzioni. Come Universit\u00e0, vogliamo infatti contribuire allo sviluppo di soluzioni capaci di valorizzare il lavoro agricolo, rafforzare le filiere e sostenere i giovani nella costruzione di modelli alimentari pi\u00f9 sostenibili, inclusivi e resilienti\u201d.<\/p>\n<hr \/>\n<p><em>Fonte:<\/em> <strong><a href=\"http:\/\/www.cia.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cia nazionale<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dalla terra alla tavola: agricoltura e formazione insieme per valorizzare il cibo, rafforzare le filiere e sostenere i giovani Una nuova intesa che mette al  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":38905,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-40971","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cia-nazionale"],"yoast_head":"<!-- This site is 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