{"id":43250,"date":"2026-09-20T13:54:04","date_gmt":"2026-09-20T11:54:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/?p=43250"},"modified":"2026-10-16T13:57:23","modified_gmt":"2026-10-16T11:57:23","slug":"progetto-fashionriccio-valorizzazione-del-riccio-di-castagna-per-il-settore-della-moda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/progetto-fashionriccio-valorizzazione-del-riccio-di-castagna-per-il-settore-della-moda\/","title":{"rendered":"Progetto FASHIONRICCIO. Valorizzazione del riccio di castagna per il settore della moda"},"content":{"rendered":"

Cia Agricoltori Italiani Toscana tra i partner del Gruppo Operativo per la <\/strong>valorizzazione del riccio di castagna attraverso il riciclo e l’utilizzo per lo sviluppo di nuovi materiali innovativi per il settore della moda<\/h3>\n
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Castanea sativa (Mill.)<\/strong>, nota come castagno europeo o castagno dolce, appartiene alla famiglia delle Fagaceae ed \u00e8 una coltura frutticola di grande importanza economica nell\u2019Europa meridionale, con l\u2019Italia principale produttore.<\/p>\n

Gli esemplari analizzati provengono dai castagneti del Monte Amiata<\/strong> e possiedono la certificazione IGP \u201cCastagna del Monte Amiata\u201d<\/strong>. La raccolta avviene tra settembre e novembre, con la maggior parte dei frutti destinata alla trasformazione industriale e il resto al consumo fresco.<\/p>\n

In questa fase, molti ricci spinosi che proteggono le castagne vengono scartati o bruciati<\/strong> per prevenire infestazioni di parassiti, che potrebbero compromettere i raccolti futuri.<\/p>\n

Questo approccio innovativo offre scalabilit\u00e0, controllo preciso dei parametri e costi contenuti. i risultati preliminari indicano che i sottoprodotti potrebbero essere utilizzati nei bio-prodotti come fonte naturale di composti benefici<\/strong>, l\u2019elevato contenuto di composti fenolici, ottenuto con metodi ecologici, \u00e8 rilevante per la sua sicurezza, non tossicit\u00e0 e rispetto dell\u2019ambiente.<\/p>\n

La valorizzazione dei rifiuti del castagno offre soluzioni economiche e ambientali<\/strong> allo smaltimento dei sottoprodotti, con possibilit\u00e0 di generare reddito.<\/p>\n

I risultati dello studio incoraggiano il riciclo dei sottoprodotti di C. Sativa, che non dovrebbero pi\u00f9 essere considerati semplici scarti.<\/strong> Lo studio evidenzia il potenziale dei ricci di castagne IGP Monte Amiata come materia prima innovativa, economicamente vantaggiosa e disponibile, per applicazioni multi-prodotto nei settori della salute, della conservazione e nella produzione di accessori per la moda.<\/p>\n

In questo contesto nasce il Gruppo Operativo FASHIONRICCIO<\/strong><\/a>, realizzato nell’ambito del CSR Regione Toscana 2023\u20132027 \u2013 Intervento SRG01 \u201cSostegno ai Gruppi Operativi PEI AGRI\u201d e cofinanziato dall\u2019Unione Europea attraverso il Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR).<\/p>\n

Il progetto \u00e8 iniziato nel 2026 ed \u00e8 in corso.<\/p>\n

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TUTTE LE INFORMAZIONI E GLI AGGIORNAMENTI DEL PROGETTO SUL SITO:
\nhttps:\/\/fashionriccio.ciatoscana.eu\/<\/strong><\/a><\/p>\n

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\"\"<\/a><\/p>\n

Intervento realizzato nell’ambito del CSR Regione Toscana 2023\u20132027 \u2013 Intervento SRG01 \u201cSostegno ai Gruppi Operativi PEI AGRI\u201d – Cofinanziato dall\u2019Unione Europea attraverso il Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR)<\/p>\n

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