{"id":8992,"date":"2017-01-21T19:33:32","date_gmt":"2017-01-21T18:33:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/?p=8992"},"modified":"2017-02-01T12:22:28","modified_gmt":"2017-02-01T11:22:28","slug":"latte-formaggi-italia-mipaaf-origine-etichetta-obbligatoria-dal-19-aprile-tutte-le-confezioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/latte-formaggi-italia-mipaaf-origine-etichetta-obbligatoria-dal-19-aprile-tutte-le-confezioni\/","title":{"rendered":"Latte e formaggi in Italia, Mipaaf: origine in etichetta obbligatoria dal 19 aprile su tutte le confezioni"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che \u00e8 stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il decreto che introduce in etichetta l\u2019indicazione obbligatoria dell\u2019origine per i prodotti lattiero caseari in Italia.<\/strong><\/h3>\n<p><strong><img decoding=\"async\" class=\"lazyload alignright size-medium wp-image-5314\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%27400%27%20height%3D%27267%27%20viewBox%3D%270%200%20400%20267%27%3E%3Crect%20width%3D%27400%27%20height%3D%27267%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" data-orig-src=\"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/20160223_agrinsieme_latte-400x267.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"267\" \/>21 gennaio 2017 &#8211;<\/strong>\u00a0L\u2019obbligo scatter\u00e0 dal 19 aprile 2017 su tutte le confezioni e si applicher\u00e0 al latte vaccino, ovicaprino, bufalino e di altra origine animale.<\/p>\n<p>Questo nuovo sistema rappresenta una vera e propria sperimentazione in Italia e consente di indicare con chiarezza ai consumatori la provenienza delle materie prime di molti prodotti come il latte UHT, il burro, lo yogurt, la mozzarella, i formaggi e i latticini.<\/p>\n<p>\u201cVogliamo garantire \u2013 dichiara il Ministro Martina &#8211; la massima tutela e trasparenza per consumatori e produttori. Con la sperimentazione dell&#8217;origine in etichetta, infatti, chi acquista potr\u00e0 scegliere in modo informato e consapevole il Made in Italy. Si tratta di una svolta storica che consente un rapporto nuovo tra gli allevatori, i produttori e i consumatori.\u201d<\/p>\n<p>\u201cL&#8217;Italia \u2013 conclude il Ministro &#8211; continuer\u00e0 a spingere perch\u00e9 questo modello si affermi a livello europeo e per tutte le produzioni agroalimentari, perch\u00e9 \u00e8 una chiave decisiva per la competitivit\u00e0 e la distintivit\u00e0 dei modelli agricoli.\u201d<\/p>\n<hr \/>\n<h3><strong>COSA CAMBIA<\/strong><\/h3>\n<p>Il decreto prevede che il latte o i suoi derivati dovranno avere obbligatoriamente indicata l\u2019origine della materia prima in etichetta in maniera chiara, visibile e facilmente leggibile.<\/p>\n<p>Le diciture utilizzate saranno le seguenti:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>a) \u201cPaese di mungitura: nome del Paese nel quale \u00e8 stato munto il latte\u201d;<\/strong><\/li>\n<li><strong>b) \u201cPaese di condizionamento o trasformazione: nome del Paese in cui il prodotto \u00e8 stato condizionato o trasformato il latte\u201d.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Qualora il latte o il latte utilizzato come ingrediente nei prodotti lattiero-caseari, sia stato munto, confezionato e trasformato, nello stesso Paese, l\u2019indicazione di origine pu\u00f2 essere assolta con l\u2019utilizzo di una sola dicitura: ad esempio <strong>\u201cORIGINE DEL LATTE: ITALIA\u201d<\/strong>.<\/p>\n<p>Se le fasi di confezionamento e trasformazione avvengono nel territorio di pi\u00f9 Paesi, diversi dall\u2019Italia, possono essere utilizzate, a seconda della provenienza, le seguenti diciture:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>latte di Paesi UE: se la mungitura avviene in uno o pi\u00f9 Paesi europei;<\/strong><\/li>\n<li><strong>latte condizionato o trasformato in Paesi UE: se queste fasi avvengono in uno o pi\u00f9 Paesi europei.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Se le operazioni avvengono al di fuori dell\u2019Unione europea, verr\u00e0 usata la dicitura \u201cPaesi non UE\u201d.<br \/>\nSono esclusi solo i prodotti Dop e Igp che hanno gi\u00e0 disciplinari relativi anche all\u2019origine e il latte fresco gi\u00e0 tracciato.<\/p>\n<hr \/>\n<p><em>Fonte:<\/em> <a href=\"https:\/\/www.politicheagricole.it\" target=\"_blank\"><strong>Mipaaf<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che \u00e8 stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il decreto che introduce in etichetta l\u2019indicazione obbligatoria  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":42302,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[508],"tags":[],"class_list":["post-8992","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dal-ministero"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - 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