{"id":9547,"date":"2017-04-05T23:17:26","date_gmt":"2017-04-05T21:17:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/?p=9547"},"modified":"2017-04-10T18:43:57","modified_gmt":"2017-04-10T16:43:57","slug":"lagricoltura-toscana-arginato-la-crisi-lo-dicono-dati-irpet-2006-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ciatoscana.eu\/home\/lagricoltura-toscana-arginato-la-crisi-lo-dicono-dati-irpet-2006-2016\/","title":{"rendered":"L’agricoltura toscana ha arginato la crisi, lo dicono i dati Irpet 2006-2016"},"content":{"rendered":"

\"\"5 aprile 2017<\/strong> – Prima la crisi, poi un lento, ma costante recupero. E cos\u00ec nel 2016 l’agricoltura toscana ha recuperato in buona parte il terreno perduto. \u00c8\u00a0ci\u00f2 che emerge dalla fotografia di insieme del comparto agricolo scattata da Irpet e presentata oggi a Lucca in occasione della conferenza regionale dell’agricoltura e dello sviluppo rurale. Nel 2006 vi era stata l’ultima edizione della conferenza: di qui il termine di raffronto su cui si \u00e8 concentrata la relazione presentata dal dirigente Irpet Simone Bertini.<\/p>\n

\u00abDopo la fase pi\u00f9 difficile, tra il 2010 e il 2012 – ha rilevato – nell’ultimo triennio si\u00a0 nota un ritrovato dinamismo da diversi punti di vista: esportazioni, occupazione, valore della produzione, razionalizzazione dei costi all’ interno delle imprese\u00bb. Segnali di ripresa, dunque.<\/p>\n

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Aziende<\/strong><\/h3>\n

Meno aziende, ma di dimensioni un po’ pi\u00f9 grandi: \u00e8 questo il cambiamento pi\u00f9 significativo che si \u00e8 registrato negli ultimi dieci anni. Dalle\u00a0 circa 80.000 aziende nel 2006 si \u00e8 passati alle 70.000 del 2016 (cui vanno aggiunte le 5.200 imprese agro-industriali). Allo stesso tempo\u00a0 la dimensione media aziendale \u00e8\u00a0 aumentata, passando da 9 a 10,5 ettari. Per quanto riguarda l’utilizzo della superficie agricola, nell’ultimo decennio si \u00e8 registrata una riduzione dei seminativi e dei prati permanenti e pascoli, a cui \u00e8 corrisposto un aumento delle coltivazioni legnose, settore di punta dell’agricoltura toscana.<\/p>\n

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Le produzioni<\/strong><\/h3>\n

Nel confronto con la Toscana del 2006\u00a0 l’agricoltura e l’agroalimentare toscano hanno mantenuto pressoch\u00e9 inalterati i livelli di produzione e valore aggiunto. Ed \u00e8 un risultato maturato soprattutto negli ultimi tre-quattro anni. In questo periodo l’agricoltura regionale \u00e8 proporzionalmente cresciuta rispetto al dato nazionale pi\u00f9 dell’intera economia regionale. Attualmente il valore aggiunto di agricoltura e agroalimentare toscano insieme ammonta a 3,2 miliardi di euro, di cui 2 miliardi (pari al 70%)\u00a0 da attribuire alla parte strettamente agricola. Tale valore \u00e8 prodotto in misura sempre maggiore dalle coltivazioni legnose. Come \u00e8 facile immaginare il primato spetta al vino (la produzione di vino\u00a0 \u00e8 aumentata del 20%). Significativo anche il contributo delle produzioni zootecniche (per un valore di oltre 500 milioni di euro), con una redistribuzione tra le tipologie di allevamenti: in aumento pollame e suini in diminuzione bovini, ovini e caprini.<\/p>\n

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L’export<\/strong><\/h3>\n

Nel decennio 2006-2016 il settore agricolo mostra un andamento abbastanza costante, con una contrazione forte nel 2013 (-8%) e una ripresa negli anni successivi (+5% nel 2016). Pi\u00f9 favorevole l’andamento del settore alimentare: l’export nell’ultimo decennio \u00e8 aumentato del 21%. Complessivamente l’export dell’agroalimentare\u00a0 ha un valore di 1,8 miliardi di euro e corrisponde al 7% delle esportazioni toscane, al 6% delle esportazioni agroalimentari italiane. All’interno di questi dati si nota una crescita costante dell’export di prodotti agroalimentari, che rappresentano la fetta decisamente pi\u00f9 consistente (1,6 miliardi) rispetto a quella dei\u00a0 prodotti agricoli (221 milioni di euro). Quasi due terzi delle esportazioni toscane ha come paese di destinazione gli Stati Uniti, che importano per il 95% bevande e oli e grassi. Gli altri grandi partner commerciali sono Germania, Regno Unito Francia e Canada.<\/p>\n

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Le importazioni<\/strong><\/h3>\n

Per quanto riguarda le importazioni, nel 2016 la Toscana ha acquistato prodotti dell’agricoltura, della silvicoltura e della pesca dal resto del mondo per un valore totale di oltre 300 milioni di euro, che, sommati a 1,24 miliardi di Euro del settore alimentare, delle bevande e del tabacco, corrispondono a un miliardo e mezzo di importazioni di prodotti agroalimentari (l’85% del valore delle esportazioni).\u00a0 Eloquente il raffronto con il 2006: le importazioni si sono ridotte di un quarto. C’\u00e8 anche qui l’effetto crisi che pu\u00f2 aver indotto un lieve mutamento nelle abitudini di consumo delle famiglie toscane, con un effetto sostituzione tra prodotti esteri e italiani.<\/p>\n

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Gli occupati<\/strong><\/h3>\n

Gli occupati in agricoltura sono attualmente 51.000. Dal 2012 il numero di occupati \u00e8 in costante crescita. Il caso toscano presenta una netta tendenza al rialzo nel grafico delle occupazioni per l’ultimo triennio, e il confronto \u00e8 ancora pi\u00f9 eclatante se raffrontato con il dato delle altre regioni del centro nord. In Toscana si sta investendo molto per incentivare il cambiamento generazionale, data l’elevata et\u00e0 mediana degli agricoltori, che all’ultimo censimento risulta di 62 anni. Oltre la met\u00e0 degli agricoltori ha pi\u00f9 di 60 anni, mentre i giovani sotto ai 40 anni ammontano a meno del 10% del totale. Tuttavia, si stima che le aziende condotte dai giovani abbiano una produttivit\u00e0 maggiore rispetto alle altre di circa il 7%.<\/p>\n

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Fonte:<\/em> Toscana Notizie<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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