Cia Agricoltori Italiani Toscana tra i partner del progetto per ridurre i quantitativi di rame impiegati a fini fitosanitari e di solforosa nei processi di trasformazione, nell’ambito delle aziende vitivinicole biologiche
Obiettivo generale del progetto Sustain-Bio è di ottimizzare gli input grazie alla predisposizione di una piattaforma digitale comprensoriale in grado di monitorare costantemente tutte le fasi ed attività del processo produttivo. In particolare, attraverso l’implementazione della piattaforma e in generale attraverso un uso razionale degli input si prevede di ridurre i quantitativi di rame impiegati a fini fitosanitari e di solforosa nei processi di trasformazione, nell’ambito delle aziende vitivinicole biologiche.
Per il raggiungimento di questi importanti risultati sono individuati degli obiettivi specifici::
- Ottimizzazione degli interventi di gestione della chioma al fine di ottenerne prodotti di elevata qualità e tipicità.
- Miglioramento della qualità della produzione sulla base delle caratteristiche sito-specifiche, garantendone l’identità territoriale e il rispetto delle normative che tutelano le produzioni biologiche.
- Controllo e gestione della variabilità spaziale e temporale grazie alla acquisizione di open data e all’elaborazione di mappe di monitoraggio e di prescrizione.
- Caratterizzazione di un biocomprensorio di aziende vitivinicole.
Il progetto si è concluso nel 2022.
TUTTE LE INFORMAZIONI E GLI AGGIORNAMENTI DEL PROGETTO SUL SITO:
https://sustain-bio.ciatoscana.eu/
Intervento realizzato con il cofinanziamento FEASR del Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 della Regione Toscana – Sottomisura 16.2 – Bando PIF
