Archivio articoli: Progetto Agreno
WEBINAR / Agreno, i risultati del GO per la valorizzazione e innovazione della produzione di agresto
Il progetto ha previsto la messa a punto dell’Agresto dell’Amiata, impiegabile in campo alimentare come condimento, partendo dalla ricerca e da antiche ricette già sperimentate. [...]
Agresto, condimento riscoperto. Tra economia circolare e innovazione. Convegno ad Abbadia San Salvatore (SI)
Il gruppo operativo Agreno vi invita a partecipare al convegno "Agresto, condimento riscoperto. Tra economia circolare e innovazione" che si svolgerà ad Abbadia San Salvatore [...]
Corso gratuito / degustazione. L’agresto nel piatto tra sapori e salute
Il Gruppo Operativo Agreno organizza un corso gratuito di 20 ore dal titolo "L'agresto nel piatto tra sapori e salute". il corso si svolgerà nelle [...]
Agreno. Alla scoperta degli acetifici del modenese, 22 marzo 2022
Il progetto “Agreno” punta a sviluppare sul territorio dell’Amiata una nuova generazione di prodotti ed estratti agroalimentari, in particolare l’Agresto, condimento antico ottenuto dalla cottura [...]
Agresto. Le attività del Gruppo Operativo Agreno, webinar il 26 maggio prossimo
Il gruppo operativo Agreno organizza per il 26 maggio 2021, un incontro tematico on line dal titolo “Agreno: opportunità e caratterizzazione del condimento riscoperto”. Si raccomanda [...]
Progetto Agreno. Sviluppare, validare e valorizzare l’Agresto
Cia Agricoltori Italiani Toscana tra i partner del progetto dedicato a un condimento antico ottenuto dalla cottura di uve acerbe con spezie e aromi Le [...]
