Archivio articoli: Progetto La cucina degli avanzi
Italia prima al mondo contro sprechi a tavola: “solo” 67 kg a testa
Dato più basso tra i 78 Paesi analizzati dal Food Sustainability Index dell'Economist Impact POTREBBE INTERESSARTI: La cucina degli avanzi attraverso le ricette contadine (PDF [...]
Giornata mondiale contro lo spreco alimentare. La tradizione contadina delle zuppe e del riuso
Una pubblicazione gratuita, scaricabile in PDF, con i consigli dalle aree rurali della Toscana Dall’acquacotta maremmana alla minestra di pane della Montagna pistoiese; dalla zuppa [...]
Basta spreco a tavola: con quello che buttiamo ci mangiano 1.500 famiglie toscane
Ecco “La cucina degli avanzi” la guida dei Pensionati Cia contro lo spreco alimentare. 90 kg di cibo buttato da ogni toscano all’anno per un totale [...]
Firenze, 22 settembre: Anp e Cia sullo “spreco alimentare” e i numeri del fenomeno in Toscana
Si svolgerà giovedì 22 settembre 2016 alle ore 12 alla sede Cia Toscana (via Nardi 41 a Firenze) la conferenza stampa su "Spreco alimentare - [...]
Progetto La cucina degli avanzi attraverso le ricette contadine
Un progetto realizzato da Anp Associazone nazionale pensionati della Cia Toscana nel 2016. L'obiettivo era la realizzazione di una pubblicazione, con il contributo della [...]
