Quest’anno la ‘Disfida del cacciucco’ dell’Anp Cia Toscana Nord se l’è aggiudicata Livorno.
Dopo la prima tappa targata Versilia al ristorante ‘Armanda’, a gennaio la sfida per il cacciucco migliore e più saporito si è trasferito a Livorno, dove, a cimentarsi nella gara che vede contrapposte le due città di mare sono stati i cuochi del ristorante ‘La Barcarola’, famoso per essere il preferito del Presidente Ciampi e della moglie Franca. Complice anche la giornata trascorsa a visitare la mostra su Modigliani, la ‘giuria’ non ha avuto dubbi e ha assegnato la vittoria al ristorante labronico.
Adesso non resta che attendere i prossimi mesi e vedere se nel 2020 – terza edizione della disfida – Viareggio avrà la meglio su Livorno, come nella prima edizione, o se ci sarà una conferma della ‘supremazia’ labronica in materia di cacciucco.
