La Cia Area Metropolitana Firenze Prato informa che il Comune di Lastra a Signa, in collaborazione con la Confederazione e la Camera di Commercio di Firenze, ha indetto un concorso sulla qualità dell’olio.

Il concorso si svolgerà in occasione della XXII edizione della Sagra degli Antichi Sapori di Toscana dal 5 all’8 dicembre 2015 nel Centro Storico di Lastra a Signa. Il concorso premierà il miglior olio prodotto nel territorio del Comune di Lastra a Signa e il miglior olio tra quelli provenienti dagli altri Comuni.

La premiazione avverrà il 5 dicembre nell’ambito della Sagra degli Antichi Sapori di Toscana.

Come nelle passate edizioni, in collaborazione con la Camera di Commercio di Firenze all’interno del progetto per la valorizzazione dell’olio extra-vergine d’oliva, verranno effettuate gratuitamente le analisi sia chimiche, sia sensoriali (panel test) sui campioni che dovranno essere prelevati dalla produzione in corso e consegnati dai singoli produttori. I campioni dovranno essere 2 per ogni tipo di olio consegnato, in confezioni sigillate e non inferiori a 500 ml.

Verranno effettuate le analisi di massimo 2 campioni per produttore, solo se di varietà diverse e non per lotti diversi.

La Cia sollecita una numerosa e gradita partecipazione e invita tutti coloro i quali vogliano ricevere informazioni più dettagliate a rivolgersi all’Ufficio Turistico del Comune di Lastra a Signa (tel. 055 8725770) e/o alla Confederazione italiana agricoltori (tel. 055 2338014).

I campioni dovranno essere consegnati insieme alla scheda allegata entro e non oltre il 25 novembre 2015 (oltre tale data i campioni non verranno più accettati) presso l’Ufficio Turistico – Via Cadorna, 1 – 50055 Lastra a Signa nei seguenti orari:

  • Lunedì, Martedì, Giovedì,Venerdì – dalle ore 9:30 alle ore 12:30
  • Mercoledì, dalle ore 10:00 alle ore 12:00

In altro orario, si prega di consegnare i campioni presso l’Ufficio Relazioni con il Pubblico in Comune di Lastra a Signa.

Fonte: Cia Area Metropolitana Firenze Prato[/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]